Üdvözöljük a Berchoux-ban, az Ön következő kedvenc helyén, Párizs 18. kerületének szívében, ahol innovatív és barátságos ételeket szolgálnak fel. A rue de la Fontaine du But 16 alatt található, glutén- és laktózmentes termékeket kínáló, flexitáriánus étkezde a közeli és távoli ízek felfedezésére invitál.
A létesítmény egyik vonzereje a naponta változó menü. Ezt a séf, Julie Berchoux a piacon és a beszállítóinál talált kincsek alapján, a konyhában rock and roll stílusban és barátságos légkörben szeretettel állítja össze. A 25 éve séfként tevékenykedő, lenyűgöző Michelin-csillagos karrierrel és meleg személyiséggel rendelkező hölgy több mint két évvel ezelőtti megnyitása óta inspirálja a hely szellemét. Julie egy szenvedélyes séf, aki rock'n roll szellemiséggel, a főzésébe pedig örömét oltja bele.
Tudj meg többet Julie-ról a Girls in Foodnak adott interjújában , ahol a séf beszél női karrierjéről az ínyencfőzés világában!
Vagy találkozhatsz vele a Culinari "Madame la cheffe" című kulináris podcastjában.
Ne habozzon, hívja fel és foglaljon asztalt a 01 89 43 01 86-os telefonszámon.
Mint egy igazi menzán, itt is mindenki kiszolgálja magát vízzel, evőeszközökkel és poharakkal. A vásárlókat még arra is ösztönzik, hogy hozzák magukkal saját edényeiket, és ezt kedvezménnyel jutalmazzák.
Ha egy kihagyhatatlan fogást keresel, az étlapon két állandó fogás van: a süti, Julie személyes receptje, és a titkos szósz a hamburgeren, amelyhez vagy burgonyás zsemle, vagy fekete kenyér jár.
A helyszín 100 méterre található a Lamarck metróállomástól, közel a színházakhoz, a Saint Pierre piachoz, a Montmartre múzeumhoz, a Place des Abbesses-hoz, a Sacré Coeur-hez, a Butte Montmartre-hoz és még sok máshoz.
Péntekenként és szombatonként a művészek eljönnek, hogy megosszanak egy hamburgert, egy répatortát vagy egy saját maguk által összeállított italt (alkohollal vagy anélkül). Ez az a fajta szomszédsági hangulat, amit szeretünk, az emberek beszélgetnek, nevetnek és megosztanak egy egyszerű pillanatot - és ez jó érzés!
A 13 eurós előétel-főétel vagy főétel-desszert ebédmenüvel, amelyet elvitelre vagy a helyszínen 1 euróért, illetve az előétel-főétel-desszert menü 16 euróért kínálnak, hagyja magát elcsábítani egy kulináris élménnyel a Berchoux-ban, ahol a flexitáriánus konyha életre kel, és minden falat egy másik történetet mesél el.
Készen állsz arra, hogy felfedezd Berchoux-t?
Dátumok és menetrendek
Tól 2025. január 29.
Hely
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Hivatalos oldal
www.berchoux.org
Foglalás
0189430186
Több információ
Nyitva tartás: hétfőtől szerdáig 11.30-tól 15.00 óráig, csütörtökön és pénteken 11.30-tól 15.00 óráig és 18.00-tól 22.30 óráig, szombaton és vasárnap 12.00-tól 17.00 óráig.
