Nehéz idők járnak, ez tény, ezért ha egy olaszországi visszautat szeretne megkényeztetni egy kis költségvetésből, íme a megoldás: a Neuvième Cru, egy bájos olasz étterem mini formátumban, amely transzalpin specialitásokat kínál kedvező áron. A főváros jó címekben(Colère, Ardent, L'Office, Bien Elevé és még sok más) gazdag Rue Richer utcájában található Neuvième Cru mindenekelőtt családi vállalkozás.
A bájos, szerény étterem mögött a Hamour testvérek állnak - Yanis az étkezőben és Zahir a konyhában -, akik autodidakta szakácsok, és akik az elmúlt tíz évben a kulináris világban tevékenykedtek. A Neuvième Cru barátságos fogadtatásával és a hely kis mérete által melegített légkörével megnyugtató szomszédsági cím.
Az étlapon nincs kreatív őrület, de a menü nagyszerű olasz klasszikusokat tartalmaz, amelyek jól tartják magukat, és egyenesen a Botte-ból származó termékekkel készülnek. Rigatoni alla carbornara a művészet szabályai szerint elkészítve (guanciale, pecorino romano, tojás, bors, és ennyi), lasagne alla bolognese, bruschetta (novemberben szemet hunyunk a paradicsom felett), sütőtök velouté és focaccia kruton... és befejezésként természetesen egy szelet tiramisu.
De a nagy plusz kétségtelenül az árak! Ebédre egy főételért 16 €, egy előétel/főétel vagy főétel/desszert 19 €, egy előétel/főétel/desszert pedig 22 €, kávéval együtt. Ezt manapság nehéz felülmúlni. Vacsorára, ahogy az étlap egyre hosszabb lesz, és a fények egyre halványabbak, az étterem további ételeket kínál, mindezt elfogadható áron.
Az Alpok túloldalán egy napsütéses ebédet organikus és természetes borok, valamint koktélok és helyi üdítőitalok teszik teljessé.
Hely
Kilencedik növekedés
20 Rue Richer
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
neuviemecruparis.fr
