L'Office, egy elegáns bisztró csendes hangulattal

Által Manon de Sortiraparis · Fotók Manon de Sortiraparis · Megjelent 2024. február 27.-kor00:18
A legendás Wellington marhahúsáról híres l'Office a séf Charley Breuvart bisztronómiai játszótere, aki az út túloldalán az Ardent Parisban is dolgozik. Egy hangulatos, gyertyafényes vacsorához a l'Office a megfelelő hely.

Charley Breuvart séf jól ismert arról, hogy a rue Richer-en található Ardent Parisban zöldségeket, halakat és más húsokat süt, de az elmúlt néhány évben a pár számmal lejjebb található L'Office bisztronómiai étterem konyháját is ő vezette. Ez a cím éppoly diszkrét, mint amilyen hangulatos, tökéletes a gyertyafénynél tartott titkos találkozókhoz.

És bár a l' Office híres a kihagyhatatlan marhahús Wellingtonról (39 €), amely valóban méltó a hírnevéhez, mint egy ízig-vérig zsenge, ropogós, gondosan megvajazott tésztába burkolt, zöld kampoti paprikaszósszal és burgonyapürével tálalt, a bisztronómiai étterem számos más, ugyanilyen nagyszerű, ugyanolyan bravúrosan kivitelezett ételt kínál.

L'Office - Bœuf WellingtonL'Office - Bœuf WellingtonL'Office - Bœuf WellingtonL'Office - Bœuf Wellington

Ha osztozkodni van kedve, akkor a tökkel fűszerezett és mézeskalácson tálalt szardella (13 €) olyan lehetőség, amely a finom ízlelőbimbókat is megörvendezteti, mielőtt a nagyvonalúan felszolgált előételekkel folytatná.

Mint a marhahúsos ravioli (13€) céklával és tormával, a függőséget okozó kagylóleves (14€) a Royale of Cévennes édes hagymájával, és mindenekelőtt a gnocchi (14€), melyben rengeteg gomba - shiitake, juhlábgomba, gombaemulzió - található, és amit a hét minden napján, a szezon végéig meg lehetne enni, anélkül, hogy valaha is megunnánk.

L'Office - Ravioles de bœuf, betteraveL'Office - Ravioles de bœuf, betteraveL'Office - Ravioles de bœuf, betteraveL'Office - Ravioles de bœuf, betterave

A szezonális menü többi része is ugyanezt a vonalat követi: kényelmes, ízletes és gondosan elkészített. Sertéshas (28 €) falatozható, ahogy kell, lencsepüré joghurttal és jamaikai borsos jusszal, és gyöngyös tőkehal (27 €), grillezett póréhagyma és sobrasada szósz.

Charley Breuvart ismét bebizonyítja, hogy mestere a tüzes konyhának, így a tűz eloltására nincs is jobb, mint egy pohár házi készítésű jeges tea (8 €) vagy egy pohár ásványi fehérbor, amelyet az Office csapatának jó tanácsai alapján választottak ki.

L'Office - Tarte soufflée au chocolatL'Office - Tarte soufflée au chocolatL'Office - Tarte soufflée au chocolatL'Office - Tarte soufflée au chocolat

És ugyanezen ajánlások alapján egy rendkívül könnyű gesztenyekrémes sajttortával (13 €) és egy ínycsiklandó csokoládé szuflé tortával (13 €) fejeztük be étkezésünket, amelyet melegen és folyósan, zöld teás créme montée-val tálaltak.

Ha igaz a mondás : "Hogy boldogan éljünk, éljünk rejtve", akkor a legjobb, ha ezt az Irodában, gyertyafénynél, gyönyörű tányérok előtt tesszük.

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Tól 2024. november 21.

× Hozzávetőleges nyitvatartási idő: a nyitvatartási idő megerősítése érdekében kérjük, vegye fel a kapcsolatot a létesítménnyel.

    Hely

    3 Rue Richer
    75009 Paris 9

    Útvonaltervező

    Megközelíthetőség

    Hozzáférés
    Underground: kadét

    Hivatalos oldal
    www.office-resto.com

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést