Buli a főváros egyik legemblematikusabb helyén, egy gyönyörű Hôtel Particulier szívében - ez vár ránk a Victoria Parisban. Ez az elegáns, ünnepi étterem a hatalmas ablakokon keresztül kitekintőDiadalív lábánál várja Önt. Itt elmerülhetsz egy anakronisztikus környezetben, amely aBelle ÉpoquePárizsát idézi.
Ebédidőben egy fenséges környezetben találja magát, ahol egyesek üzleti ebédre, mások baráti összejövetelre gyűlnek össze, és ahol elég hely van ahhoz, hogy a vendégek számára bensőséges légkört biztosítson. A személyzet figyelmes, barátságos kiszolgálást biztosít, miközben jó tanácsokkal látja el a bizonytalanokat.
A menü itt meglehetősen klasszikus, de aprólékosan kivitelezett, minden ízlésnek megfelelő receptekkel, beleértve a tésztafélék, valamint a nyers ételek és néhány vegetáriánus lehetőség választékát.
Ami az árakat illeti, bár a kivételes termékeket tartalmazó ételek drágák, a legtöbb tányér 22 és 40 euró között van. Ez meglehetősen magas árkategória, de még mindig megfelel az étterem elhelyezkedésének és előkelő pozíciójának.
A menü az évszakok szerint változik, és a tél hajnalán megkóstolhattuk a cep velouté-t, amely kiemelkedett krémes, légies textúrájával, amelyet a cappuccino ihletett. Aki valami könnyedebbre vágyik, annak az avokádós-parmezános articsókasaláta, valamint a zöldbabos-gombás-parmezános-pisztáciás saláta friss, ízletes zöldségeivel biztosan meghozza az étvágyat.
Főételként a kedvencünk a csirke supreme morel gombával, a krémes mártással és friss gombával, egy vigasztaló erdei akcentusokkal teli étel, amelynek nehéz volt ellenállni ebben a téli időben. Választjuk még a paccheri tengeri sügérrel és cseresznyeparadicsommal, amely napfénytől duzzad, a mártásban áztatott puha tésztával. Az ígéretet betartjuk!
Végül, ha desszertre kerül a sor, az édesség szerelmesei egy ismerős névvel találkozhatnak, hiszen a Victoria Pierre Hermé, a híres francia cukrászmester, a makaronjairól is híres Pierre Hermé zászlóshajójának kreációit kínálja. Ezek közé tartozik az ínyenc 2000 feuilles, a mogyorós-pralinés mille-feuille újragondolása, valamint az Ispahan a licsi, a rózsa és a málna kombinációjával.
Esténként a Victoria ünnepi étteremmé alakul át. Ezeken az elegáns estéken a hely becsületbeli ügyet fordít az öltözködési szabályok betartására, amely esetben a belépés még foglalás esetén is megtagadható. Az estélyi öltözet kötelező, az elegancia pedig elengedhetetlen: farmer és tornacipő nem! Ha ezek a feltételek teljesülnek, élvezheti az estét a Diadalív hátterében játszó DJ szettje mellett.
Hely
Victoria Paris
12 Rue de Presbourg
75116 Paris 16
Hivatalos oldal
victoria-paris.com
