Új gourmet hotspotot keres Párizsban? Akkor irány a Tourbillon, Yann Brys új cukrászdája. Ez a híres cukrászmester második üzlete a párizsi régióban, a Saulx-les-Chartreux-ban (91) található után, és ez az első üzlet, amelyet Párizsban nyitott. Yann Brys úgy döntött, hogy a bájos Île-Saint-Louis-n nyitja meg ezt a cukrászdát.
A 2022 áprilisában nyíló Tourbillon Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France édes alkotásait mutatja be. A kirakatban a"Lemon Pop"-ra csorog majd a nyál, amely puha orosz mandulás kekszből, citromkrémből, mangó-, gyömbér- és mandarin-kuliszból, valamint citromkrémből készül.
A kakaó szerelmesei a"Carré Tonka"-nak hódolhatnak. Igazi ínycsiklandó a mogyorós és pekándiós ropogtatnivalónak, a puha mogyorós keksznek, a csokoládé-, karamell- és tonkababkrémnek, valamint a tejcsokoládé mousse-nak köszönhetően. Vagy kényeztesse magát a"Verbena Fruits of the Sun Whirlwind"-tel, amely gabonapehely és mandula ropogtatnivalóból, mandulás kekszből, grapefruit, málna és verbena infúziós kompótból és citromkrémből készül.
Összesen nem kevesebb, mint 6 süteményt mutatnak be, és a hét végén még két-három alkotást fedeznek fel, köztük a vitathatatlan"Chou Paris-Brest" és az"Finger Pistache Framboise". Felhívjuk azonban a figyelmet arra, hogy néhány kreáció rövid életű és megszűnik, mint például a"Fraîcheur Poire Cassis" (citrusos mézeskalács, puha mandula, olvadó vaníliás körte krém, feketeribizli kompót, párolt körtekockák), helyet adva a szezonális recepteknek, különösen az eper alapúaknak, mint például a"Sur un Air de Fraisier" torta.
A Saulx-les-Chartreux-i üzletben készült és minden reggel kiszállított, élénk színű sütemények ugyanolyan csábítóak ránézésre, mint amilyen ízletesek ízre - és ez az édesszájúaknak nem semmi!
A párizsi Tourbillon butikban a sütemények mellett a híres utazótorták (citromos, csokoládés...), valamint a Yann Brys által készített gumicukrok, csokoládék és jégkrémek és sorbetek is kaphatók!
Mindennek tetejébe a Tourbillon május végére egy teázót is nyit, hogy Ön is pihenhessen és kikapcsolódhasson ebben a bájos párizsi cukrászdában.
Hely
Tourbillon cukrászda
90 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Árak
La pâtisserie : €6.9
Hivatalos oldal
www.patisserietourbillon.com
