2021. szeptember 6-án Alain Ducasse Michelin-csillagos séf "természetes" éttermet nyit a 10. kerületben. A "Sapid" nevű étterem egészséges és fenntartható konyhát kínál majd, 95%-ban zöldségekből és gabonafélékből, valamint alacsony környezeti terheléssel.