Rock en Seine 2024: Jorick Dorignac, Guillaume Sanchez... a 6 Food Band séf listája

Által Caroline de Sortiraparis · Fotók Caroline de Sortiraparis · Megjelent 2024. augusztus 7.-kor18:01
Idén a Rock en Seine 6 neves fiatal séfet hív meg, hogy 2024. augusztus 21., szerdától augusztus 25., vasárnapig, szerdán és vasárnap között megörvendeztesse a fesztiválozók ízlelőbimbóit. A "Food Band" gourmet projekt részeként ezek a kulináris szakemberek egy-egy erre az alkalomra készített, az idei fesztiválon részt vevő művészek valamelyike által inspirált, jellegzetes ételt és desszertet kínálnak majd.

A fesztiválozók a rajtrácson vannak. 2024. augusztus 21-én, 22-én, 23-án, 24-én és 25-én a Domaine national de Saint-Cloud ismét megnyitja kapuit a Rock en Seine előtt. A közönség idén is olyan neves előadók jelenlétében izgulhat, mint Lana Del Rey, Måneskin, PJ Harvey, Pixies, Massive Attack, Fred Again..., Jungle, The Offspring, The Kills és LCD Soundsystem.

Rock En Seine 2019, les photosRock En Seine 2019, les photosRock En Seine 2019, les photosRock En Seine 2019, les photos Rock en Seine 2024: program, nyitvatartási idő, bejutás... minden, amit tudni kell
A Rock en Seine visszatér a Domaine national de Saint-Cloudba 2024. augusztus 21-én, szerdán, 22-én, csütörtökön, 23-án, pénteken, 24-én, szombaton és 25-én, vasárnap. Még mindig van néhány kérdése, mielőtt elmegy? Programok, belépés, nyitvatartási idő, engedélyezett és tiltott tárgyak... itt van minden, amit tudnod kell, mielőtt idén eljönnél a Rock en Seine-re! [Olvass tovább]


De ha a fesztiválozók 5 egymást követő napon keresztül formában akarnak maradni, akkor sok energiára lesz szükségük. A Rock en Seine tehát mindenre gondolt, és idén meghívja a "Food Band" -et. A "Food Band " egy egyedülálló kulináris projekt, amelyben 6 fiatal, ismert séf vesz részt.

Az ötlet? "A zene és a konyhaművészet alkímiájának megünneplése " - olvasható a fesztivál honlapján. Minden séf egy-egy jellegzetes ételt és desszertet fog ajánlani, amelyet "egy-egy emblematikus művész ihletett " az új kiadásban. Mindezeket "két exkluzív étteremben " szolgálják majd fel - olvasható a Rock en Seine honlapján.

Szóval, ki ez a 6 séf, akit meghívtak erre az alkalomra? És milyen ételekkel és desszertekkel álltak elő? Mindent elárulunk! Az ízlelőbimbók csábítására több olyan kulináris tehetséget is bejelentettek, akik már megjárták a Top Chef zászlóshow-t, köztük Raffali Valentint. A Top Chef 2024 elődöntőse, a fiatal séf a marseille-i Livingstont vezeti.

A Top Chef 15. évadának versenyzője és idei győztese, Jorick Dorignac szintén a Rock en Seine-ben lesz a nyár végén. És nem lesz egyedül a tűzhely mögött. Guillaume Sanchezzel, a párizsi Neso étterem Michelin-csillagos séfjével és a Top Chef 8. évadának versenyzőjével együtt egy egyszerre magával ragadó és szabad konyhát kínálnak majd, amelyet a The Offspring zenei univerzuma inspirált.

A francia-portugál Louise Bourrat szintén tagja a Food Bandnek. A Top Chef 13. évadának győztese 2022-ben, jelenleg a Boubou's étterem főszakácsa és a lisszaboni Boubou's Sandwich Club alapítója. További bejelentett kulináris tehetségek? Marine Gora, a párizsi 3. kerületben található Gramme café-cantine séfje, valamint Jordan Moilim, aTrès Très Bon című televíziós műsor oszlopos tagja és autodidakta szakács.

Rock en Seine 2023, nos photos - 20230823 183815Rock en Seine 2023, nos photos - 20230823 183815Rock en Seine 2023, nos photos - 20230823 183815Rock en Seine 2023, nos photos - 20230823 183815

Food Band, a séfek és a menüjük

Valentin Raffali: 2024. augusztus 21., szerda

  • Lana Del Rey által inspirált menü
    • TWISTED DONUTS (mint egy focaccia olajbogyóval)
    • MISS FREEZE (fekete ribizli / guineai sóska / muskátli / jégmenta)

Marine Gora: 2024. augusztus 22., csütörtök

  • Az utolsó vacsora parti által inspirált menü
    • BAHN-MI HOT DOG (sertéskolbász / hot dog zsemle / majonéz / sült mogyoróhagyma / savanyúság / szilva sriracha)
    • SMORE'S CAMPFIRE COOKIE (keksz / csokoládé / égetett pillecukor)

Louise Bourrat: 2024. augusztus 23., péntek

  • Dzsungel által inspirált menü
    • BACK ON 74 (agedashi padlizsán / fehérbabkrém / mangó chutney / tamago tojás / nyers zöldségek / lapos kenyér)
    • GOOD TIMES (cseresznye-eper-bodza granita / tejszínhab / habcsók / habcsók)

Guillaume Sanchez & Jorick Dorignac: 2024. augusztus 24., szombat

  • The Offspring által inspirált menü
    • PIZZA PARTY (paradicsom / fenyőmag / burrata / pirítós)
    • OLASZORSZÁGI FIGALEVÉL (mint egy fügefalevél és egy barackos fagylaltkehely)

Jordan Moilim: 2024. augusztus 25., vasárnap

  • Loyle Carner által inspirált menü
    • FINGER LICKIN ACCRAS (tőkehal accras / fűszeres gyömbéres majonéz)
    • ICY NAGE DE FRUITS (piros gyümölcs és tagete fagylalt / mascarpone krém / mandulás keksz)
Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. augusztus 21. Nál nél 2024. augusztus 25.

× Hozzávetőleges nyitvatartási idő: a nyitvatartási idő megerősítése érdekében kérjük, vegye fel a kapcsolatot a létesítménnyel.

    Hely

    1 Avenue de la Grille d'Honneur
    92210 Saint Cloud

    Útvonaltervező

    Hozzáférés
    Metro: 10-es vonal végállomás Boulogne-Pont de St-Cloud, Villamossal: T2 [Pont de Bezons-Porte de Versailles], megálló Parc de St-Cloud Busszal: 52-es, 72-es, 126-os, 175-ös, 460-as, 467-es vonalak, megálló Parc de St-Cloud 160-as vonal végállomás Pont de St-Cloud-Albert Kahn 260-as vonal megálló Rhin et Danube-Musée Albert Kahn.

    Hivatalos oldal
    www.rockenseine.com

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést