A Top Chef 15ᵉ kiadása számos kulináris tehetséget fedezett fel, akik közül különösen Jorick Dorignac tűnt ki Stéphanie Le Quellec brigádjában. A hetekig tartó kemény verseny után Jorick nyerte meg a versenyt, mentora legnagyobb örömére. Stéphanie Le Quellec, akit lenyűgözött Jorick tehetsége és szenvedélye, úgy döntött, hogy kulcspozíciót ajánl neki az étteremcsoportjában.
" Örömmel jelentem be, hogy Jorick Dorignac októberben a Maisons Le Quellec csoport executive chefjeként érkezik " - írta Stéphanie Le Quellec az Instagramon. Ez a bejelentés a Top Chef egy olyan évadát követi, amelyben a nézők megfigyelhették szakmai kapcsolatuk fejlődését, amely a kölcsönös tiszteleten és az egyedülálló kulináris komplementaritáson alapul.
Stéphanie Le Quellec-t meggyőzte Jorick háttere, aki hozzá hasonlóan 14 évesen kezdte kulináris karrierjét. "A két világunk, bár különböző, mégis egymásból táplálkozik, és így egy egyedülálló kulináris megértést eredmény ez" - magyarázta. Ez az együttműködés több hónapos gondolkodás gyümölcse, amelynek során Stéphanie olyan embert akart bevonni, akivel őszinte kapcsolat fűzi össze.
Jorick Dorignac is lelkesen csatlakozott a Maisons Le Quellec-hez: " A Maisons Le Quellec-kel való együttműködés logikus lépés számomra. Nagyon lelkes vagyok az ötlet miatt, hogy a tapasztalataimat és a világomat bevihetem ebbe az új nagy családba.
Executive Chefként Jorick Dorignac csatlakozik a csoport három éttermének erős brigádjához. Az ő feladata lesz a jelenlegi séfek támogatása, a kutatás-fejlesztési (K+F) küldetésekben való részvétel, valamint Stéphanie Le Quellec hasonmása a csoport fejlesztésében.
Ez az új együttműködés finom kulináris alkotásokat és gazdagító szinergiát ígér a Maisons Le Quellec számára. A Jorick és Stéphanie közötti kémia, amely a Top Chefben töltött idejük alatt nyilvánvalóvá vált, kétségtelenül új gasztronómiai innovációkat eredményez majd, tovább gazdagítva a csoport éttermi kínálatát.
Ahogy Stéphanie Le Quellec mondja, alegjobbak jönnek, így már csak arra várhatunk, hogy felfedezzük, milyen új alkotások születnek ebből a kivételes együttműködésből.
