Kubri, restoran kontemporer Lebanon yang menciptakan kembali genre ini dengan cemerlang

Dibuka oleh tiga wanita, termasuk koki Rita Higgins, Kubri merombak masakan Lebanon dengan hidangan kontemporer yang belum pernah dilihat - apalagi dicicipi - di Paris. Sebuah kisah sukses yang hanya berjarak sepelemparan batu dari Cirque d'Hiver.