Pernahkah Anda mendengar tentang Café Maa? Terselip di lantai dasar Institut Finlandais, di jantung arondisemen ke-5 Paris, tempat yang sangat mewah dan ramah ini menempatkan hidangan Finlandia dalam sorotan dengan resep tradisional Nordik yang ditinjau kembali oleh koki Alexandra Marschan-Claude.