Tim Pedzouille akan membawa Anda ke langit ke-7, atau lebih tepatnya ke lantai 8 Novotel Porte de Versailles, dengan pembukaan restoran barunya, La Grange. Dibuka pada 19 Mei 2021, penginapan di dataran tinggi yang terletak di arondisemen ke-15 Paris ini pasti akan memuaskan para pecinta pemandangan indah, serta penggemar hidangan bergaya Prancis yang berlimpah.