Untuk tamasya pedesaan yang berjarak kurang dari satu jam dari Paris, pergilah ke departemen Val-d'Oise dan, lebih khusus lagi, ke peternakan Chauvry, yang terletak di desa kecil dengan nama yang sama di jantung hutan Montmorency. Di sinilah Anda akan menemukan peternakan kambing Alpine, yang dikelola oleh keluarga Ribollet sejak tahun 1975.
Jadi, sepanjang tahun, Anda bisa menjelajahi peternakan, kambing-kambingnya, dan kehidupan sehari-hari di sana: memerah susu, membuat keju, menjualnya di toko... Yang harus Anda lakukan untuk sampai ke sana adalah membuat janji, dan bahkan ada sesi mencicipi yang ditawarkan! Anda juga dapat membeli produk yang dibuat langsung di peternakan kambing, dengan keju yang telah memenangkan beberapa penghargaan di kompetisi pertanian nasional (yang diadakan setiap tahun di Salon de l'Agriculture).
Keju, crottin, kayu gelondongan... Semuanya terbuat dari susu kambing yang diproduksi setiap hari di peternakan kambing. Untuk menjelajahi peternakan cantik di Val-d'Oise ini, tempat ini buka pada hari Rabu, Kamis, dan Jumat mulai pukul 15.00-19.00, pada hari Sabtu (mulai pukul 10.30-12.00 dan pukul 15.00-19.00), dan pada hari Minggu mulai pukul 16.00-19.00. Ini adalah cara yang tepat untuk keluar dan berkeliling dan membeli hasil pertanian lokal!
Tanggal dan jadwal
Dari 27 Desember 2023 Pada 31 Desember 2027
Tempat
Peternakan Chauvry
2 Grande Rue
95560 Chauvry
Harga
Bebas
Situs resmi
www.fromagesfermiers-idf.fr
Reservasi
01 34 69 26 07
