Guy martin

Guy Martin di Grand Véfour, sekarang sudah berakhir!

Guy Martin meninggalkan Grand Véfour setelah 34 tahun memimpin institusi di Palais-Royal, Paris. Sang koki mengakhiri masa jabatannya pada 31 Desember 2025, menyerahkan kendali kepada grup Paris Society yang akan mengelola restoran bersejarah tersebut. Ia juga memutuskan untuk melepas tiga bistro miliknya!

Restoran berbintang Michelin, Le Grand Véfour, berubah menjadi bistro - pengujian dan foto-foto kami

Le Grand Véfour membuka lembaran baru dalam sejarahnya. Selamat tinggal bintang 2, selamat datang menu terjangkau dengan hasil bumi di teras yang terlindung dari hujan dan matahari yang menghadap ke Jardin du Palais Royal. Tim masih mempelajari cara kerjanya, namun restoran bersejarah ini akan memulai awal yang baik tahun ini!

Galette des Rois 2021 oleh Guy Martin di Grand Véfour

Di Le Grand Véfour, koki berbintang Michelin, Guy Martin, menciptakan galette des Rois 2021 yang manis, dibuat dari bunga kamboja dan manisan nanas.

Bûche de Noël 2020 oleh Guy Martin di Grand Véfour

Di Le Grand Véfour, koki Guy Martin meluncurkan log Natal 2020 yang sangat orisinal: Chocolate Black Truffle Log, yang pasti akan mengejutkan lidah Anda!

Pasco, restoran baru di Left Bank milik Chef Guy Martin

Chef Guy Martin telah membuka restoran di restoran Pasco di Left Bank. Pada menunya, Anda akan menemukan hidangan elegan dan menggugah selera yang didasarkan pada pasar, hasil bumi setempat, dan hasil bumi musiman.

Kayu gelondongan Natal 2014 oleh "Maisons" dari Guy Martin

Untuk musim perayaan ini, eklektisisme akan menjadi tema utama. Lihat saja kayu-kayu Yule yang ditawarkan dari berbagai 'Maisons' milik Guy Martin...