Panduan restoran baru

Adma, restoran bistronomi di Fontainebleau dengan cita rasa Mediterania

Adma adalah restoran bistro baru yang membuka pintunya pada awal Februari 2024 di Fontainebleau, di jantung wilayah Seine-et-Marne. Terletak di 23 rue de France, hanya sepelemparan batu dari château yang terkenal, tempat yang nyaman ini menawarkan masakan Prancis yang terinspirasi oleh cekungan Mediterania. Di balik proyek ini, Quentin Hubert dan Enguerrand Lecocq, dua orang yang menggabungkan keahlian kuliner dengan manajemen yang ketat, telah menghembuskan kehidupan ke Adma dalam suasana yang bersahabat dan kekeluargaan, di mana Anda akan merasa seperti berada di rumah sendiri.

Red Katz, restoran Cina tradisional dengan suasana retro yang menakjubkan

Perpaduan antara tradisi dan modernitas, restoran Red Katz meluncurkan menu yang memberikan penghormatan kepada hidangan klasik terbaik dari masakan Cina, yang disajikan dengan sempurna dalam suasana yang benar-benar luar biasa.

Inalis, neo-bistro di Fontainebleau yang membuat lidah Anda berkelana

Inalis adalah neo-bistro baru yang baru saja dibuka di Fontainebleau di wilayah Seine-et-Marne (77), menawarkan hidangan Prancis dengan sentuhan cita rasa dunia. Di belakangnya ada Dereck dan Louis, dua orang penggemar makanan yang mengundang Anda untuk menemukan alamat yang ramah di jantung pusat kota, hanya sepelemparan batu dari Château de Fontainebleau.

La Datcha, restoran bistronomi milik chef Maksym Zorin dengan pengaruh Ukraina

Setelah meninggalkan galaksi Ducasse, koki Maksym Zorin telah membuka La Datcha, restoran bistronomi pertamanya dengan pengaruh Ukraina.

L'Evadé, alamat bistronomi koki Rémi Poulain di SoPi

Chef Rémi Poulain dan rekannya Anthony Rivière, yang telah berada di belakang L'Escudella, membuka restoran bistronomi baru di SoPi: L'Evadé.

Maison Brut, tempat gastronomi dan lokal yang sangat khas dari chef Bastien Djait

Chef Bastien Djait membuka Maison Brut, restoran bistronomi pertamanya yang berkomitmen pada pendekatan ramah lingkungan dan lokal.

Mido Paris, restoran nikkei yang indah dan lezat di Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile membuka restorannya, sebuah meja nikkei bernama Mido Paris. Seperti yang telah diketahui oleh para pecinta kuliner, restoran ini merupakan adik dari sebuah alamat terkenal di Riviera. Jadi, apa keputusannya?

Altro Frenchie, restoran Italia milik chef Greg Marchand memenuhi semua janjinya

Tempat yang paling ditunggu-tunggu tahun ini tidak diragukan lagi adalah Altro Frenchie, restoran Italia yang dikelola oleh chef Greg Marchand. Dan, seperti yang diharapkan, restoran ini memenuhi semua janjinya.

Brion, hidangan pasar musiman Geoffrey Lengagne dengan sentuhan bistronomi

Chef Geoffrey Lengagne akan melakukannya sendiri dengan membuka restoran bistronomi pertamanya, Brion. Restoran bistronomi mewah untuk makan siang dan restoran gastronomi untuk makan malam.

L'Attilio Paris, hidangan Italia yang mewah di lingkungan yang elegan

Sebagai pengganti Dassaï, L'Attilio Paris telah membuka pintunya dengan tim yang diwarisi dari era Robuchon, yang dipimpin oleh Attilio Marrazzo. Koki ini menawarkan hidangan khas dari wilayah Botte, yang dieksekusi dengan cara yang halus.

Seeklo, seni memanggang ala India yang disiram dengan koktail, sebuah pertunjukan yang sempurna

Di Folie-Méricourt, Seeklo menampilkan seni memanggang ala India, yang disiram dengan koktail. Dan itu sangat cocok!

Trâm 130, meja pertama koki Priscilla Trâm yang menarik

Akhirnya! Chef Priscilla Trâm telah membuka Trâm 130 di rue Saint-Maur. Sebuah restoran yang sudah lama ditunggu-tunggu. Jadi, apa keputusannya?

A L'Epicerie, restoran bistronomi baru di Aigle Noir di Fontainebleau

L'Aigle Noir, hotel bersejarah yang berada tepat di seberang Chateau de Fontainebleau di Seine-et-Marne (77), membuka restoran barunya. "A L'Épicerie" adalah nama landmark kuliner baru di kota kekaisaran ini. Dalam suasana elegan yang memadukan sejarah dan modernitas, restoran ini menawarkan hidangan bistronomi yang terinspirasi dari terroir Prancis, menggunakan produk musiman yang dipilih dengan cermat.

Fugue, penemuan bistronomi luar biasa yang layak mendapatkan setiap penghargaan

Baru-baru ini dibuka oleh Victor Baraton-Dorat dan koki Hitoshi Minatani, Fugue adalah salah satu penemuan terbaik kami di musim kuliner baru.

Matka, restoran adiboga Polandia yang dikelola oleh koki Piotr Korzen

Koki muda Piotr Korzen telah membuka Matka, restoran pertamanya di Paris, yang menyajikan hidangan klasik Polandia dengan sentuhan gastronomi.

Lordy's Paris Club, restoran di hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel

Makan siang ala Inggris di Lordy's Paris Club, restoran di hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel!

Attabler, masakan bistro Paris yang otentik oleh tim Gemellus

Kakak beradik Clément dan Maxime Le Meur telah membuka restoran kedua, Attabler, yang merayakan hidangan bistro Paris yang sesungguhnya.

Mojju, restoran Prancis-Korea yang dikelola oleh chef Thibault Sombardier

Chef Thibault Sombardier telah meluncurkan Mojju, sebuah restoran Korea dengan sentuhan Prancis.

Nepita, restoran Mediterania di Hotel Florida, dengan menu yang dirancang oleh Amandine Chaignot

Chef Amandine Chaignot bertanggung jawab atas menu Mediterania di Nepita, restoran di Hotel Florida.

La Table du Château di Dampierre-en-Yvelines, kami menguji restoran adiboga yang menawan ini

La Table du Château, yang sebelumnya dikenal sebagai La Table des Blot, adalah restoran indah yang dikelola oleh chef Élisabeth Passédat. Terletak di Yvelines, tepat di seberang Château de Dampierre, landmark gourmet ini pasti akan menyenangkan. Izinkan kami membawa Anda dalam tur penjelajahan.