Panduan restoran baru

Le Pergolèse oleh Julien Dumas, sebuah petualangan gastronomi ke perairan dalam yang sangat puitis

Chef Julien Dumas telah mengambil alih Le Pergolèse, di arondisemen ke-16, menawarkan petualangan gastronomi ke perairan dalam yang sangat puitis.

Temple & Chapon, alamat bergaya New York milik Mélanie Serre di hotel Experimental Marais

Di sudut rue du Temple dan rue Chapon, koki Mélanie Serre telah membuka restoran bergaya New York di hotel Experimental Marais. Dan itu menyenangkan.

Pimpan, restoran bistronomi Prancis baru di Saint-Germain-des-Près, arondisemen ke-6 Paris

Pimpan adalah nama restoran baru yang dibuka pada Februari 2025 di hotel Dame des Arts, menggantikan restoran Meksiko di arondisemen ke-6 Paris. Restoran bistronomi ini menawarkan masakan Prancis kontemporer yang menggunakan hasil bumi musiman. Dengan lingkungannya yang sederhana, terawat dengan baik dan teras yang cukup tersembunyi, ini adalah alamat baru yang ideal untuk makan siang atau makan malam yang sangat dekat dengan Sungai Seine, yang memadukan budaya, desain, dan kesederhanaan.

Almas, ketika Lebanon, Iran, dan Rusia berkumpul dalam satu restoran

Tiga koki dari tiga negara berbeda telah membuat Almas, sebuah restoran di perbatasan Lebanon, Iran, dan Rusia.

Amanie, brasserie dunia milik chef Manoj Sharma

Koki handal Manoj Sharma membuka restoran kedua di arondisemen ke-15, bernama Amanie. Di sini ia memadukan inspirasi dari seluruh dunia, oleh-oleh dari perjalanannya keliling dunia.

Hakuba, restoran Jepang berbintang Michelin di Cheval Blanc Paris

Temukan Hakuba, restoran Jepang yang terletak di jantung Cheval Blanc Paris yang bergengsi. Restoran ini menawarkan pengalaman unik dalam seni gastronomi Jepang, dengan menu Omakase yang diracik dengan cermat oleh ahli sushi Takuya Watanabe, berkolaborasi dengan ahli saus, Arnaud Donckele, dan koki pastri Maxime Frédéric. Sebuah pengalaman istimewa yang menggemakan tradisi Jepang dan pencarian keaslian.

Restoran berbintang Michelin baru: Origines, restoran pertama chef Julien Boscus yang luar biasa

Dengan dibukanya restoran Origines pertamanya di Paris, chef Julien Boscus sekali lagi membuktikan kepada para pencinta kuliner akan bakatnya di dapur.

Restoran berbintang Michelin baru: Aldehyde, keahlian memasak dengan cita rasa Tunisia yang kuat oleh Y. Marzouk

Aldehyde, restoran adiboga yang dikelola oleh chef Youssef Marzouk, merupakan penemuan yang sangat menyentuh, terinspirasi oleh kenangan masa kecilnya di Tunisia.

Restoran berbintang Michelin baru: Vaisseau, restoran yang sudah lama ditunggu-tunggu oleh chef Adrien Cachot di Paris

Koki top Adrien Cachot akhirnya membuka restorannya sendiri di Paris. Bernama Vaisseau, restoran ini telah menjadi korban dari kesuksesannya sendiri - dan memang seharusnya begitu.

Restoran berbintang Michelin baru: Amâlia, 2 koki Italia yang memimpin restoran adiboga yang luar biasa

Koki Italia, Cécilia Spurio dan Eugenio Anfuso, telah membuka Amâlia, sebuah restoran adiboga yang sedang naik daun. Salah satu restoran favorit kami tahun ini.

Bigoudi, atap (yang sangat) tinggi di Brasseries à la Mode di Trocadéro

Bigoudi adalah restoran di atas atap Brasseries à la Mode, yang akan dibuka Juni mendatang di dekat Trocadéro.

Slow: restoran baru yang nyaman di arondisemen ke-14 yang menawarkan hidangan adiboga kreatif!

Jean Michel, Emi dan Louise menyambut Anda dari Selasa hingga Sabtu, untuk makan siang dan makan malam, serta makan siang pada hari Minggu, di tempat yang hangat dan nyaman di mana hidangan kecil akan memanjakan lidah Anda, di jantung arondisemen ke-14.

Restoran Thierry Marx akan segera dibuka di Palais de la Découverte dan Grand Palais

Palais de la Découverte bersiap untuk membuka kembali pintunya pada tahun 2025 dengan sejumlah fitur baru, termasuk restoran yang dirancang oleh koki berbintang Michelin, Thierry Marx.

Les Amoureuses Bis, bar anggur x ruang makan yang luar biasa di Les Amoureuses

Tim Amoureuses membuka adiknya, Les Amoureuses Bis, sebuah bar anggur di mana makanan kecil berkualitas dan anggur berkualitas berpadu menjadi satu.

Ypseli, taverna Yunani yang benar-benar bistronomi di Paris

Ypseli telah membuka pintunya di Montorgueil, dengan nuansa neo-gastrotavernas Athena, dan sukses.

Restoran Jepang baru di atas atap di Champs-Elysees yang menghadap ke Menara Eiffel dan Arc de Triomphe

Restoran atap baru di Champs-Élysées yang menyajikan masakan Jepang yang lezat? Itulah yang ada di restoran nomor 26 di jalan terindah di dunia ini. Dengan teras yang indah menghadap ke Menara Eiffel, Arc de Triomphe di satu sisi dan Grand Palais di sisi lain, ini adalah tempat yang akan kami kunjungi pada musim panas 2025.

Le Boréal, kafe-bistro yang bertanggung jawab dan luar biasa yang dikelola oleh Philippine Jaillet dan Charles Neyers (Top Chef 2025)

Kafe di pagi hari, bistro saat makan siang dan malam hari, brunch di akhir pekan; Le Boréal adalah solusi sempurna untuk semua keinginan Anda. Koki pendirinya, Philippine Jaillet dan Charles Neyers, keduanya ikut serta dalam Top Chef 2025.

Monsieur Claude, restoran unik milik Danny Khezzar di Rueil-Malmaison, mengungkap identitasnya

Monsieur Claude telah membuka pintunya! Rueil-Malmaison di Hauts-de-Seine, tepat di luar Paris, adalah tempat yang tepat untuk menjelajahi restoran Bistrots Pas Parisiens yang baru oleh Danny Khezzar, finalis lambang di musim ke-14 Top Chef dan koki berbintang Michelin di Bayview. Restoran yang tidak biasa ini akan membawa Anda kembali ke tahun 20-an. Kami akan memberi tahu Anda semua tentangnya.

Colvert, restoran Jerman-Pratin yang dikelola oleh chef Baptiste Borderie

Di Saint-Germain-des-Prés, bistro Colvert memiliki koki baru, menyambut Baptiste Borderie di dapur.

Chick'n Lover, kuil ayam goreng di Paris

Chick'n Lover adalah restoran cepat saji di rue du Faubourg Montmartre di arondisemen ke-9 Paris. Restoran ayam kaki lima halal yang menyajikan hidangan buatan sendiri, mulai dari saus hingga tender pedas dan tidak pedas, tidak lupa sandwich ayam panggang panas.