Untuk Hari Valentine 2021, mengapa tidak memanjakan orang yang Anda cintai dengan makan malam adiboga, diantarkan langsung ke rumah mereka?
Hanya saja, koki berbintang Michelin Hélène Darroze telah membuat dua menu di dapur restorannya, Joia, di Paris, yang akan tersedia pada tanggal 12, 13, dan 14 Februari untuk diantarkan dan klik & kumpulkan: satu menu 'gourmet' dan satu lagi 'très gourmet'.
* * *
Menu "gourmand" Hari Valentine 2021 dari Joia
75 € per orang, tidak termasuk minuman
110 € per orang dengan 1/2 botol Champagne Rosé Billecart Salmon
Terrine bebek foie gras barat daya dengan beri timut, sambal buah saat ini
Vol-au-vent dengan roti manis, salsify dan jamur kancing, saus anggur kuning Arbois
Kerang panggang dengan rempah-rempah tandoori, mousseline wortel dengan manisan buah jeruk, saus ketumbar segar
Krim rasa mawar, kolak raspberry, biskuit almond panggang
Roti penghuni pertama buatan sendiri
Madeleines "Jòia" dengan minyak zaitun dan kulit lemon
* * *
Menu Valentine 2021 "très gourmand" oleh Joia
125 € per orang, minuman tidak termasuk
160 € per orang, dengan 1/2 botol Champagne Rosé Billecart Salmon
Terrine bebek foie gras barat daya dengan beri timut, sajian buah saat ini
Lobster biru rebus dengan bumbu tandoori, mousseline wortel dengan manisan buah jeruk, saus ketumbar segar
Parmentier pipi sapi yang direbus dengan anggur Madiran, artichoke Yerusalem, dan truffle hitam Périgord
Krim rasa mawar, kolak raspberry, biskuit almond panggang
Roti penghuni pertama buatan sendiri
Madeleines "Jòia" dengan minyak zaitun dan kulit lemon
* * *
Jadi, manakah dari kedua menu ini yang akan Anda pilih?
[podcast|0|source="ausha"|showId="yAAqVIKEN0r1"|color="E75033"|playlistSlug="les-podcasts-speciaux-du-moment"]
Tanggal dan jadwal
Dari 12 Februari 2021 Pada 14 Februari 2021
Tempat
Jòia
39 Rue des Jeuneurs
75002 Paris 2
Harga
Livraison Paris intramuros : €15
Livraison Banlieue Limitrophe : €18
Livraison La Défense, Courbevoie, Puteaux, Suresnes : €24
Situs resmi
www.joiahelenedarroze.com
Reservasi
joiahelenedarroze.bonkdo.com
