Seperti kebanyakan koki pastri lainnya, Kevin Lacote telah membuat beberapa kue untuk Natal 2018.
Koki pastry berbakat ini, yang mendirikan toko kue KL pada tahun 2016, suka mengunjungi kembali kue-kue klasik dengan sentuhan lembut: Saint-Honoré (dengan pecan, tolong!), Chocolate éclair, Millefeuille, ia membuat kita meleleh dengan resep regresif yang mengingatkan kita pada semua camilan keluarga.
Lognya yang luar biasa, bernama Alba, sangat menarik: dengan mousse hazelnut, confit jeruk, biskuit praline, dan streusel hazelnut, log ini mengingatkan kita bahwa koki ini adalah seorang pecinta makanan yang hebat yang tahu cara menyeimbangkan gula dengan nada tajam yang halus. Dan bentuk pohon cemara putihnya membuatnya menjadi batang kayu yang indah untuk dibawa ke meja untuk membuat tamu Anda terkesan!
Dua batang kayu lainnya ditawarkan untuk Natal 2018:
Log CARAMANIA akan menyenangkan para pecinta karamel, dengan mousse cokelat, susu karamel dalam ganache karamel, dibumbui dengan Croustillant sablé Breton, kacang Macadamia, dan ditata di atas dacquoise kelapa.
Dan meskipun Anda mungkin berpikir bahwa batang cokelat Kevin Lacote adalah cokelat klasik, dengan mousse cokelat guanajanya, batang cokelat CHOCOMANIA adalah kejutan, dengan biskuit cokelat tanpa tepung dan jeruk nipis!
Jika log ini membuat Anda tertarik, Anda dapat memesannya dan tersedia mulai 15 Desember 2018.
Dan juga temukan panduan kayu gelondongan kami yang lain untuk Natal 2018 ini :
Untuk ide lainnya tentang cara merayakan Natal di Paris, lihat panduan kami:
Tanggal dan jadwal
Dari 15 Desember 2018 Pada 31 Desember 2018
Tempat
KL Patisserie
78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17
Mengakses
M° 3 Wagram
Harga
bûche 4/5 pers. : €40
bûche 6/8 pers. : €56
bûche ALBA : €72
Situs resmi
www.klpatisserie.com
Reservasi
01 45 71 64 84
contact@klpatisserie.com
