Hanya sepelemparan batu dari Château de Chantilly dan Grandes Ecuries, terletak Auberge du Jeu de Paume yang bersejarah, Relais Château yang berlokasi ideal di tepi taman Château? Jadi wajar saja jika para koki terinspirasi oleh taman-taman tersebut untuk menciptakan Yule Log 2019.
Bahkan, untuk kreasi Natalnya, Auberge memberikan penghormatan kepada warisan budaya tempat itu dan menawarkan interpretasi grafisnya tentang"Jardins de la Volière". Kreasi cantik dengan aksen tanaman ini sebenarnya adalah replika dari petak bunga di pintu masuk Château de Chantilly, yang dirancang oleh tukang kebun lanskap André Le Nôtre.
Carole Lesquer telah menciptakan interpretasi gourmet yang ringan, segar dan tidak terlalu manis. Perpaduan yang indah untuk sebuah batang kayu yang harmonis yang akan menjadi akhir yang sempurna untuk Malam Tahun Baru yang hangat.
Log Yule ini dibuat dengan mousse yang mengandung marjoram, pir goreng, krim karamel dan cokelat, serta biskuit renyah. Kami menyukai manisnya karamel cokelat yang tidak mengalahkan kesegaran buah pir dan rasa marjoram yang mengejutkan.
Ini adalah kreasi orisinil yang pasti akan menjadi hit di meja Anda di musim perayaan ini!
Dan juga temukan panduan log kami yang lain untuk Natal 2019 ini :
Untuk ide lainnya tentang cara merayakan Natal di Paris, lihat panduan kami:
Tanggal dan jadwal
Dari 19 Desember 2019 Pada 2 Januari 2020
Tempat
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
Harga
6 personnes : €80
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
aubergedujeudepaumechantilly.fr
Reservasi
03 44 65 50 50
Informasi lebih lanjut
Dijual mulai 19 Desember 2019 hingga 2 Januari 2020, harus dipesan di 03 4465 50 50 setidaknya 48 jam sebelumnya.
