Log Natal Cabosse dari toko kue CinqSens oleh Nicolas Paciello dan Chocologue

Untuk Natal keduanya, toko kue CinqSens yang baru, yang didirikan oleh William Assouline dan Nicolas Paciello, telah membuat sebuah kue yang tidak biasa. Tahun ini, sang koki bekerja sama dengan ahli cokelat Victoire Finaz untuk memberikan tempat terhormat bagi kakao, tentu saja.

La Cabosse adalah nama dari batang kayu Yule ini, yang pasti akan menjadi hit pada Natal kali ini. Ini adalah batang kayu Yule bebas laktosa yang, seperti namanya, berbentuk seperti polong. Produk ini memiliki 2 bahan utama: kakao dan lendir.

Terdiri dari cangkang tipis mentega kakao yang renyah, mousse biji kakao yang belum dipanggang, ganache dengan lendir (bubur kakao yang terkenal) dan hati cokelat yang pekat, semuanya diletakkan di atas nasi kembung yang renyah dengan biji kakao. Sungguh menyenangkan!

Log ini untuk 8 orang dan harganya €79. Ini akan tersedia dari 14 hingga 26 Desember 2021. Yang penasaran juga dapat menemukannya dalam format individual di butik-butik di arondisemen ke-15 dan Pantin dengan harga € 9,90 dari 4 Desember 2021 hingga 2 Januari 2022.

CinqSens dan La Chocologue juga menawarkan kotak buah kakao 100%. Anda harus membayar €22 untuk kotak pencicipan khusus Nuancier yang berisi 2 silinder dan 20 cokelat, tersedia mulai 1 hingga 31 Desember 2021. Hadiah yang sempurna untuk pecinta cokelat berkualitas.

Sejumlah log lain yang menampilkan kue-kue terlaris juga menanti Anda:

The Frozen Log

Log Mont Blanc

• Baca juga
• Kayu gelondongan Natal Paris 2024 yang lezat dari wilayah Île-de-France, telah dicoba dan diuji
• Minggu Depan 30 Desember 2024 - 5 Januari 2025 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon
• Malam Tahun Baru 2024-2025 di Paris: pesta pada 31 Desember 2024 berdasarkan arondisemen

Kue Natal cokelat yang luar biasa

Batang kayu vanila yang eksotis

Log kemiri cokelat

Batang kayu Nougat Citrus yang terkenal

Dan terakhir, jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang kakao, manfaatkan Lokakarya Chocology yang dijadwalkan di butik CinqSens pada hari Jumat 3 dan Rabu 8 dan 15 Desember 2021. Lokakarya indrawi ini akan dipimpin oleh Victoire, yang akan mengungkapkan semua rahasia untuk menghargai cokelat dan melodi aromatiknya.

Ingin mencicipi cokelat?