Nina Métayer, yang dua kali dinobatkan sebagai koki pastri terbaik di dunia, membuat kami senang dengan Délicatisserie online-nya, konter pastrinya di Printemps du Goût dan konter pastrinya di Les Halles d'Issy.
Untuk Natal 2024 ini, kepala koki pastri telah melipatgandakan upayanya untuk menawarkan kepada para pencinta makanan 5 batang kayu dalam berbagai rasa, masing-masing dengan janji untuk menyenangkan dan mengejutkan selera kita.
Selama penemuan kami, Le Sapin, kreasi khas tahun ini, sangat menarik perhatian kami. Didesain seperti patung, roti tiga tingkat ini memadukan tekstur dan rasa. Bagian dasarnya memadukan roti pendek renyah dengan lada blackcurrant, roti Genoa yang lembut, dan kolak pir karamel yang dibumbui dengan lemon hitam kering. Mousse, yang diresapi dengan tunas cemara organik yang kami ingin lebih banyak lagi, membangkitkan aroma musim dingin yang akrab. Adapun ujung pohon cemara menyembunyikan cokelat hitam kecil di bawah cangkang cokelat putih. Kreasi ini, dengan harga €150 untuk 12 orang, merupakan hidangan penutup yang cocok untuk dinikmati bersama.
Sang chef juga menawarkan La Plume, alternatif bebas gluten yang terinspirasi dari masa tinggalnya di Meksiko. Hidangan penutup ini memberikan penghormatan kepada kenangannya melalui rasa seperti jagung bakar dan cabai chipotle. Komposisinya, yang menggabungkan jagung renyah, mousse cokelat pedas dan jeruk nipis segar, dibuat dengan desain yang elegan dan orisinil. Kami menyukainya! Tersedia secara individual seharga €14 atau untuk 8 orang seharga €96, log ini adalah penemuan luar biasa yang kami rekomendasikan.
Terakhir, kayu gelondongan tradisional melengkapi pilihannya. Cokelat dan soba praline, kastanye, vanila, dan cognac, atau mangga eksotis dan combava ada dalam menu, dalam format yang sesuai dengan meja kecil dan besar. Setiap batang kayu menampilkan berbagai tekstur dan rasa baru dari cita rasa klasik. Bersiaplah untuk membayar €48 untuk satu batang kayu untuk 6 orang dan €8,50 untuk satu batang kayu, karena Anda harus mencobanya sebelum membelinya...
Dengan koleksi ini, kami menghargai perhatian yang diberikan dan keragaman proposal yang diajukan. Kreasi ini mencerminkan perhatian yang tulus terhadap rasa, dengan sentuhan pribadi yang unik dari koki yang bakatnya kini semakin diakui.
Log Nina Métayer Yule ini tersedia dari tanggal 4 hingga 31 Desember 2024. Saran: jangan tunda lagi untuk memesannya di www.delicatisserie.com. Anda dapat mengambilnya secara gratis di Printemps du Goût di Paris, di laboratorium Délicatisserie di Issy-les-Moulineaux atau di Les Halles d'Issy Biltoki.
Jadi, apakah Anda akan memanjakan diri Anda tahun ini dengan kreasi Natal yang indah dari Nina Métayer?
Tempat
Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Mengakses
Metro Chaussée d'Antin - Lafayette (jalur 7 dan 9), Havre Caumartin (jalur 3 dan 9), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E)
Harga
Bûches classiques : €8.5 - €48
Bûche Plume sans gluten pour 8 : €96
Bûche signature Sapin pour 12 : €150
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
delicatisserie.com
