Kayu karangan bunga Natal Lenôtre oleh Etiennne Leroy dan kreasi fête 2024

Setiap tahun, Maison Lenôtre melipatgandakan upayanya untuk menyenangkan dan mengejutkan selera kita selama musim perayaan. Tahun ini, di Bûche Gemmes-lah lidah kami terpesona.

Log Permata yang Menjadi Ciri Khas

Tersedia mulai 18 Desember di butik-butik Lenôtre, kreasi mewah dan berkelas ini menghadirkan kembali karangan bunga Adven dengan rasa yang memadukan cokelat, buah jeruk, dan kesegaran daun jeruk purut. Terinspirasi dari karangan bunga Adven, kreasi seharga €190 untuk 8 orang ini membangkitkan simbol universal sambutan dan kemurahan hati. Étienne Leroy membayangkan batang kayu ini sebagai permata untuk dibagikan, di mana setiap detailnya menunjukkan keahlian pembuat perhiasan. Dekorasi cokelat yang dipahat seperti logam mulia, menghiasi komposisi yang kaya akan tekstur dan rasa.

Inti dari log ini adalah keseimbangan yang sempurna:

• Mousse cokelat dan krim yang dicampur dengan daun jeruk purut: perpaduan yang segar dan eksotis dengan sedikit rasa lemon dan jahe.
• Citrus confit: perpaduan halus antara keasaman dan rasa manis.
• Ganache cokelat yang pekat: disempurnakan dengan lapisan cokelat yang cemerlang.
• Biskuit hazelnut renyah dan cokelat lembut: untuk bahan dasar gourmet yang renyah.

Souvenir Natal Hazelnut & Caramel Log: Lembut dan renyah, batang kayu ini memiliki bagian tengah hazelnut yang renyah, disempurnakan dengan aroma karamel yang lembut dengan fleur de sel dan praline. Mousse hazelnut dan ganache menambah kedalaman rasa. Harga: €48 (4 orang), €69 (6 orang), €90 (8 orang), €10 per batang.

Bûche en haut des cimes, Chestnut & Blackcurrant: Kombinasi sempurna dari kastanye dan blackcurrant. Krim kastanye yang lezat berpadu secara harmonis dengan potongan kismis hitam dan potongan kastanye. Dekorasi yang sangat indah untuk memanjakan mata dan selera. Harga: €48 (4 pers.), €60 (6 pers.), €90 (8 pers.), €10 per batang.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari tanggal 2 hingga 8 Desember 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang dapat dilakukan di Paris pada bulan Desember 2024? Temukan acara bulan ini di Île-de-France
• Natal 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France: program yang memukau!

Christmas Log under the Snow, Chocolate & Caramel: Kombinasi cokelat hitam dan karamel, dengan mousse cokelat hitam dan karamel, disempurnakan dengan kerenyahan almond-hazelnut. Marshmallow berbentuk salju menambahkan sentuhan dongeng. Harga: €48 (4 pers.), €69 (6 pers.), €90 (8 pers.), €10 per batang.

Citrus Garden, Yuzu Lemon dan Vanilla Log: Asam dan manis, log ini sangat kontras dengan bagian tengah lemon yuzu, mousse vanila Madagaskar Bourbon, dan biskuit joconde yang lembut. Sajian musim dingin yang sesungguhnya. Harga: €48 (4 orang), €69 (6 orang), €90 (8 orang), €10 per batang.

Christmas Night Log, Raspberry & Vanilla: Bagian tengah raspberry, dipadukan dengan duja crisp, diselimuti dengan mousse fromage blanc yang lapang. Sangat menyenangkan bagi mereka yang menyukai makanan manis. Harga: €48 (4 orang), €69 (6 orang), €90 (8 orang), €10 per batang.

Omelet Norwegia: Koki es krim Jean-Louis Bellemans mengunjungi kembali hidangan penutup beku yang ikonik ini dengan es krim vanila Madagaskar Bourbon yang lembut. Meringue Italia berwarna keemasan menambahkan sentuhan akhir. Harga: €69 (6 orang).

Bûche Palais des glaces: Sorbet pir yang lembut, dipadukan dengan es krim kastanye, dipercantik dengan krim kastanye dan potongan kastanye berlapis kaca. Hidangan penutup beku yang lezat. Harga: €69 (6/7 orang).

Kreasi ini, yang tersedia mulai tanggal 4 Desember untuk kayu gelondongan dan mulai tanggal 18 Desember untuk kayu yang akan dibagikan, mencerminkan keahlian yang luar biasa. Sekali lagi, Lenôtre membawa keajaiban Natal ke meja-meja pesta kita. Kami menyarankan Anda untuk tidak menunda-nunda dalam menentukan pilihan, karena kelezatan ini sangat berharga.

Selamat berlibur untuk Anda semua!