Untuk liburan santai di wilayah Paris, Domaine de la Corniche adalah suatu keharusan. Terletak di Yvelines, 45 menit dari Paris, surga kedamaian yang menawan ini menjanjikan waktu yang menyenangkan bersama orang-orang terkasih. Baik Anda datang bersama pasangan, keluarga, atau teman, selalu ada sesuatu di sini untuk semua orang. Lagipula, semua orang berhak mendapatkan waktu untuk diri mereka sendiri!
Bertengger di tepi tebing kapur di sepanjang Sungai Seine, Domaine de la Corniche menyambut para pengunjung dengan suasana seperti di kartu pos. Di sini, hiruk pikuk Paris terasa jauh, dan jujur saja, itu bagus untuk Anda! Namun di balik lanskap hijau yang menawan ini, tempat yang ideal untuk menjauh dari semuanya ini menawarkan sambutan hangat yang membuat Anda merasa seperti di rumah sendiri.
Dari kamar double kami, kami bisa menikmati pemandangan indah Sungai Seine. Di setiap jam sepanjang hari, panorama ini menyihir kami. Puncaknya adalah saat bangun keesokan paginya dengan kabut pagi yang membuat kami merasa seolah-olah berada di atas awan... yang tidak jauh dari kenyataan!
Hotel yang menawan ini penuh dengan kejutan. Begitu Anda masuk, bar dengan pemandangannya yang indah akan menarik Anda masuk dan menyambut Anda dalam suasana yang modern dan hangat. Di lantai bawah, ruang biliar dengan akses gratis menanti para penantang, sementara para penggemar film berduyun-duyun ke bioskop tempat film diputar sepanjang hari.
Berjalan-jalan di sekitar area akan menemukan kolam renang outdoor, serta kios romantis di mana Anda dapat beristirahat sejenak untuk menikmati kedamaian dan ketenangan serta pemandangan. Anda bahkan dapat bersantap di sini! Lebih jauh ke bawah, Anda akan menemukan diri Anda berada di tengah-tengah vegetasi dan menemukan kebun sayur. Sebuah lereng mengarah langsung ke dapur restoran yang indah. Rahasia mereka terbongkar: di restoran Domaine de la Corniche yang berbintang Michelin, akan ada hasil bumi lokal pada menu.
Kelezatan kuliner dalam program ini
Selain pemandangannya yang indah ke arah Sungai Seine, Panoramique adalah restoran adiboga berbintang Michelin yang patut dicontoh. Jauh dari klise hidangan kecil yang membuat Anda lapar, koki Gaëtan Perulli menawarkan menu 5 atau 7 hidangan yang seimbang denganpasangan makanan dan anggur yang disarankan.
Sebagai bagian dari pendekatan yang bertanggung jawab terhadap lingkungan, restoran ini juga mendukung produsen lokal sebanyak mungkin untuk membatasi jejak karbonnya. Menunya berubah hampir setiap hari, menghormati sifat musiman dari hasil bumi dan menjamin pengalaman kuliner yang luar biasa. Benar-benar tidak perlu diragukan lagi.
Terlebih lagi, sang chef mengubah menunya hampir setiap hari sesuai dengan keinginan dan inspirasinya. Dia juga menyesuaikan menunya sesuai dengan kebutuhan diet para tamunya. Sebagai contoh, ia dengan brilian mengusulkan menu vegetarian ke salah satu meja di sebelahnya. Ditambah lagi dengan tim front-of-house yang penuh semangat, sabar dan ramah.
Sementara itu, Gaëtan Perulli akan menyempurnakan cita rasa maritim dengan ravioli lobster lezatnya yang disajikan dengan velouté karapas, atau langoustine yang sangat lembut yang ditemani bola mentimun, es krim yoghurt, dan jus kemangi. Sommelier menyarankan kami untuk menemani mereka dengan segelas anggur Loire putih, Menetou-Salon Morgues 100% sauvignon cuvée 2018 dari Domaine Pellé, yang memberikan kesegaran yang menyenangkan untuk dicicipi.
Kami juga disuguhi fillet daging sapi merah muda yang dilumuri dengan jus yang sangat lezat dan ditemani dengan artichoke dan chanterelles yang beraroma. Kami juga diberitahu bahwa menu permainan akan segera hadir. Untuk anggur, kami diundang untuk mencicipi anggur merah dari Bordeaux: Pessac-Léognan 2017 dari Château Coucheroy, cukup lembut dan beraroma buah, yang juga cocok untuk dipadukan dengan daging buruan.
Di sisi keju, ini adalah cinta pada pandangan pertama dengan mousse Mont d'Or yang lembut, yang melambangkan transisi menuju kelezatan musim gugur-musim dingin. Pencicipan diakhiri dengan hidangan penutup yang sangat progresif: souffle hazelnut taman yang memadukan tekstur yang lapang dengan kelezatan praline.
Untuk memecah rasa manis, tidak ada yang lebih baik dari rasa asam. Itulah mengapa hidangan penutup yang lezat ini ditemani dengan sorbet buah ara dan buah ara panggang di atas hazelnut yang renyah. Sajikan dengan segelas anggur manis dengan aroma jeruk: Jurançon Costat Darrès cuvée 2018 dari Jean Marc Grussauté, yang juga merupakan anggur biodinamik.
Liburan yang menyehatkan
Domaine de la Corniche menjanjikan liburan gourmet. Tapi itu bukan satu-satunya aset dari tempat yang tidak boleh dilewatkan ini. Di sini Anda juga dapat memanfaatkan Spaquana, yang dapat diakses tamu sepanjang hari dengan pengaturan sebelumnya, dan bebas di malam hari antara pukul 20.00 hingga 23.00, dengan menggunakan produk Cinq Mondes.
Terdapat kolam renang dalam ruangan seluas 14 x 4 meter dengan kolam pusaran air dan jet pijat dalam suasana santai, hammam dan sauna, dan waktu untuk bersantai di tempat tidur yang terletak di ceruk yang menawarkan suasana intim.
Surga kedamaian bagi keluarga juga
Dan bagaimana dengan keluarga? Ada banyak ruang untuk anak kecil dan orang tua di area ramah keluarga ini! Sementara para orang tua pergi untuk bersantai di spa, anak-anak yang lebih muda memiliki klub mereka sendiri. Mereka dapat menikmati yurt yang terletak tepat di sebelah area bermain dan kandang ayam tempat koki mengumpulkan telurnya.
Di rumah nomaden yang terbesar, beberapa tempat tidur menanti anak-anak untuk tidur siang, sementara yang kedua adalah tempat kegiatan dan lokakarya yang ditemani oleh pemimpin kegiatan. Program bioskop juga mencakup pemutaran film anak-anak, dan meja biliar dilengkapi dengan petunjuk untuk permainan keluarga.
Spa ini juga terbuka untuk anak-anak, yang dapat berbagi momen kesehatan dengan orang tua mereka berkat perawatan yang disesuaikan secara khusus. Yang tak kalah penting, staf hotel memiliki banyak kegiatan yang dapat direkomendasikan di area sekitar, seperti menjelajahi kebun binatang safari Thoiry atau melakukan perjalanan di Sungai Seine untuk anak-anak.
Le Panoramique, restoran berbintang di Yvelines dengan pemandangan menakjubkan
La Panoramique di Rolleboise di Yvelines adalah restoran berbintang Michelin yang pasti akan membuat Anda merasa seperti sedang berlibur. Dengan pemandangannya yang menakjubkan dan hidangan lokal Gaëtan Perulli yang segar, pasti akan menjadi waktu yang menyenangkan. Kami akan membawa Anda dalam tur penjelajahan. [Baca selengkapnya]
Mencari restoran yang ramah dan terasa seperti di rumah sendiri? Kami akan membawa Anda ke "Le 20 du Domaine" di Domaine de la Corniche di Yvelines. Menu: hidangan bistro yang ditemani dengan anggur berkualitas dan banyak lagi, jika Anda suka. [Baca selengkapnya]
Mencari makan siang prasmanan sepuasnya di teras di bawah sinar matahari? Mari kita pergi ke Belvédère du Domaine de la Corniche, di Rolleboise di Yvelines, di mana setiap hari Minggu kita bisa menikmati makan siang dengan pemandangan lembah Seine yang menakjubkan. [Baca selengkapnya]
Tanggal dan jadwal
Dari 14 Oktober 2020
Tempat
Domaine de la Corniche
5 Route de la Corniche
78270 Rolleboise
Situs resmi
www.domainedelacorniche.com
Le Panoramique, restoran berbintang di Yvelines dengan pemandangan menakjubkan
Le 20 du domaine, bistro-bar anggur yang ramah di mana Anda dapat merasa seperti di rumah sendiri
Makan siang sepuasnya di teras dengan pemandangan menakjubkan di Yvelines?
