Cambridge Public House di Paris: Cocktail Pub yang berada di antara 50 bar terbaik di dunia

Bayangkan saja: sebuah pub Inggris yang dipadukan dengan bar koktail, terletak di Haut Marais. Itulah konsep di balik The Cambridge Public House di Paris.

Di balik tempat ini, yang dibuka pada Januari 2019, ada Hyacinthe Lescoët, yang terkenal dengan shake-nya di Mary Céleste, dan Hugo Gallou. Cambridge Public House didasarkan pada konsep "Public House ", yaitu sebuah pub, dan menampilkan dekorasi sederhana dengan kayu, kulit, dan tirai Venesia, yang semuanya dirancang oleh arsitek interior Damien Carreres. Idenya? Untuk menawarkan tempat yang ramah di mana orang dapat bertukar ide, berbagi pengalaman dan belajar dari satu sama lain, dengan "Tradisi dan Transisi " sebagai leitmotiv.

Seperti di bar Anglo-Saxon, kami disambut dengan "Hai, apa kabar, apakah hari Anda menyenangkan? " oleh Nicolas Goradesky, bartender bar yang sangat ramah. Sedangkan untuk barnya, The Cambridge Public House menawarkan bir dan anggur yang sesuai dengan semua selera. Namun, minuman andalan bar ini tidak diragukan lagi adalah koktailnya, yang berani dan kreatif, serta terus berkembang seiring musim dan produk berkualitas yang tersedia.

• Baca juga
• Apa yang dapat dilakukan di Paris dan wilayah Ile-de-France akhir pekan ini, 20, 21, dan 22 Desember 2024
• Amaro: bar koktail yang didedikasikan untuk minuman pahit di jantung arondisemen ke-9 Paris
• The Honey Moon: pengujian kami terhadap bar yang tidak biasa di Paris yang menawarkan koktail racikan

Apa saja yang ada di menu di Cocktail Pub yang sesungguhnya ini ? 'Cigarette After Sex ' - koktail yang sudah ada di menu sejak awal berdiri - dibuat dengan Agua de Jamaica, Del Maguey Vida Mezcal, dan Gin. Selain koktail yang wajib dicicipi ini, ada tidak kurang dari 12 minuman cerdas lainnya yang ditawarkan (termasuk tiga minuman non-alkohol). Dan jangan lupakan koktail terbaik minggu ini, yang selalu berubah setiap minggunya.

Minggu itu, The Cambridge Public House memilih untuk menampilkan koktail non-alkohol yang dibuat dari apel, vanila, camomile, dan Martini Floreale (minuman beralkohol bunga).

Kami sendiri tergoda dengan 'Pimm's 5.0 ' yang beraroma bunga yang mengejutkan, dengan Pimm's, minuman beralkohol dari Maison M Mérise, anggur Gamay, dan gin. Di seberangnya, 'City Boys' musim gugur adalah suguhan yang nyata. Disajikan seperti Daiquiri, minuman ini terdiri dari 30&40 Double Jus (minuman beralkohol tradisional Normandia) dan rum perkebunan.

Anda juga dapat mencoba 'Well Acquainted ', yang disajikan seperti highball. Dengan taburan buah ara, koktail ini memberikan kejutan dan menggoda selera kita sejak tegukan pertama, berkat Merlet eau vigne, Manzanilla Sherry, dan rum Takamaka.

Dan untuk menemani itu semua, The Cambridge Public House memiliki menu makanan ringan. Dalam gaya pub Inggris, misalnya, ia menawarkan roti gulung sosis, serta daging babi panggang, pai sayur, dan pai ayam.

Jadi, apakah Anda siap untuk menemukan Cocktail Pub ini, yang sekarang menjadi suatu keharusan di Paris dan berada di antara 50 bar terbaik di dunia pada tahun 2023? Pergilah ke 8 rue de Poitou di arondisemen ke-3 untuk membuka pintu The Cambridge Public House.