Selamat datang di Berchoux, tempat favorit berikutnya untuk menikmati hidangan inovatif dan ramah di jantung arondisemen ke-18 Paris. Kantin yang menawarkan produk bebas gluten dan bebas laktosa dan terletak di 16 rue de la Fontaine du But ini merupakan undangan untuk menemukan cita rasa dari dekat dan jauh.
Salah satu daya tarik dari restoran ini adalah menunya, yang berubah setiap hari. Menu ini dirancang dengan penuh cinta oleh sang koki, Julie Berchoux, berdasarkan harta karun yang ia temukan di pasar dan dari para pemasoknya, dengan gaya rock and roll di dapur dan suasana yang bersahabat. Seorang koki selama 25 tahun dengan karir berbintang Michelin yang mengesankan dan kepribadian yang hangat, ia telah menginspirasi semangat tempat ini sejak dibuka lebih dari dua tahun yang lalu. Julie adalah koki yang penuh semangat dengan semangat Rock'N Roll, yang menuangkan kesenangannya ke dalam masakannya.
Cari tahu lebih banyak tentang Julie dalam wawancaranya dengan Girls in Food , di mana chef ini berbicara tentang kariernya sebagai seorang wanita di dunia memasak gourmet!
Atau Anda dapat menemuinya dalam podcast kuliner "Madame la cheffe" bersama Culinari.
Jangan ragu untuk menelepon dan memesan meja di 01 89 43 01 86.
Seperti di kantin sungguhan, di sini setiap orang mengambil sendiri air minum, peralatan makan dan gelasnya. Pelanggan bahkan didorong untuk membawa wadah sendiri, dan diberi diskon.
Jika Anda mencari menu yang wajib dicoba, menu ini memiliki dua konstanta: biskuit, resep pribadi Julie, dan saus rahasia pada burgernya, yang disajikan dengan roti kentang atau roti hitam.
Lokasinya berjarak 100 m dari stasiun metro Lamarck, dekat dengan teater, pasar Saint Pierre, museum Montmartre, Place des Abesses, Sacré Coeur, bukit Montmartre, dan banyak lagi.
Setiap hari Jumat dan Sabtu, para seniman datang untuk berbagi burger, kue wortel, atau minuman yang kami racik sendiri (dengan atau tanpa alkohol). Suasana lingkungannya persis seperti yang kami sukai, dengan orang-orang yang mengobrol, tertawa, dan berbagi momen sederhana - dan rasanya menyenangkan!
Dengan menu hidangan pembuka atau hidangan utama-hidangan penutup seharga €13 untuk dibawa pulang atau dengan tambahan €1 di tempat, dan menu hidangan pembuka-hidangan utama-hidangan penutup seharga €16, biarkan diri Anda tergoda oleh pengalaman kuliner di Berchoux, di mana hidangan fleksibel menjadi lebih hidup dan setiap gigitannya menceritakan kisah yang berbeda. Perlu diketahui, restoran ini juga menawarkan brunch dengan hidangan gurih atau manis seharga €14 yang disajikan bersama kopi ala Pistachio Laté.
Jadi, apakah Anda siap untuk menjelajahi Berchoux?
Tanggal dan jadwal
Dari 17 Desember 2024
Tempat
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Situs resmi
www.berchoux.org
Reservasi
01 89 43 01 86
Informasi lebih lanjut
Jam buka: Senin hingga Rabu, 11.30 hingga 15.00. Kamis dan Jumat, 11.30 hingga 15.00 dan 18.00 hingga 22.30. Sabtu dan Minggu, 12.00 hingga 17.00.
