Situato nel cuore dell'11° arrondissement di Parigi, a due passi da Place de la République e dal Canal Saint-Martin, Astier incarna lo spirito dei veri bistrot parigini dal 1956. Vincitore del Trofeo Gault&Millau per il miglior locale tradizionale, questo tipico locale offre una cucina autentica e generosa, servita in un ambiente rimasto fedele alla sua storia. L'Astier vi invita a gustare piatti locali con accenti stagionali.