Interamente dedicato ai dumplings, ravioli cinesi cotti al vapore, alla griglia o in salsa, il ristorante 21G Dumpling ha aperto i battenti a fine marzo al 167 di rue du Faubourg Saint-Antoine, a pochi minuti da Place de la Bastille. In un arredamento in legno chiaro, si possono gustare porzioni da condividere, tutte preparate con la massima cura da un team di alto livello.