Questo catering asiatico è prima di tutto un affare di famiglia! La storia di HOA NAM inizia nel 1981 con l'apertura del primo laboratorio. Nel 1992 si sono stabiliti nel 13° arrondissement di Parigi, in quella che è diventata una boutique emblematica in Avenue d'Ivry, offrendo il meglio della cucina asiatica da asporto o da gustare in viaggio.
Phin mi è il nome di questo nuovo caffè vietnamita, nascosto in rue des Boulangers nel 5° arrondissement di Parigi. Troverete dell'ottimo caffè, acquistato e tostato in casa, e deliziosi banh mi. Lasciatevi guidare alla scoperta di questo locale.
Andiamo all'Hanoi Corner, una caffetteria del 9° arrondissement di Parigi che celebra il caffè vietnamita e le specialità gastronomiche del Paese come il banh mi e il bo bun. È il momento di scoprire le note aromatiche di alcuni caffè sorprendenti e di gustare un cà phê sữa đá (caffè freddo vietnamita), finemente accompagnato.
Per arrivare ad Armande bisogna guadagnarsi la strada. Bisogna salire in cima alla Butte Montmartre per scoprire questo ristorante-ristorante, che funge anche da piccola pasticceria, ma ne vale la pena.
Vi portiamo alla scoperta di Hoa Cà Phê, la nuova accogliente caffetteria vietnamita dell'11ᵉ arrondissement di Parigi che offre un buon caffè vietnamita, dolci rivisitati e originali banh mi, molti dei quali vegetariani.
Il Viêt Bun di Clichy la Garenne vi immerge in un mondo di autentici sapori vietnamiti, dove la semplicità dell'arredamento nasconde una cucina eccezionale.
Che ne dite di un tour gastronomico nel 13° arrondissement, il famoso quartiere cinese di Parigi? Ci sono così tanti ristoranti asiatici in questo quartiere che è difficile sapere dove mangiare. Vi mostreremo alcune delle chicche che abbiamo scoperto durante il nostro tour di scoperta.
Nonette è il banco banh-mi ideato dal team di The Hood, che ha appena aperto proprio di fronte al primo indirizzo. Il menu comprende banh-mi da leccarsi i baffi e deliziose ciambelle originali!
Per gli amanti dello street-food, abbiamo trovato un ottimo posto dove provare i Bánh Mì, i famosi panini con baguette vietnamiti, rivisitati attraverso ricette creative. Buonissimi!
La Pâtisserie de Saison è una delle più antiche pasticcerie cinesi del 13° arrondissement, nella famosa Avenue d'Ivry. Qui potrete gustare originali banh mi, baos, sfogliatine ripiene e panini morbidissimi che oscillano tra tradizione e nuovi sapori.
