Castagna, cioccolato, frutta, glassato o arrotolato, grande o piccolo: il tronchetto di Yule è il dolce festivo per eccellenza! Ma da dove viene e qual è la sua storia?
I macaron sono il piacere colpevole di molti golosi. Ma conoscete davvero la sua storia? Vi raccontiamo le origini del macaron, fino alla sua incarnazione parigina.
Il Saint-Honoré è una vera e propria star della pasticceria parigina, nonché un punto di riferimento per i buongustai. Ma come è iniziato tutto? Ripercorriamo la storia del Saint-Honoré.
