Buone notizie per gli amanti del cibo, i buongustai, gli chef della domenica e tutti coloro che amano la buona tavola: il Taste of Paris tornerà nello storico Grand Palais - dopo diverse edizioni nell'effimero Grand Palais - nel 2025, dall'8 all'11 maggio.
Ogni anno, alcuni dei migliori chef parigini allestiscono i loro ristoranti temporanei in un festival aperto a tutti, per presentare i loro piatti d'autore, che possono essere degustati in piccole porzioni. Ogni volta si prevede la partecipazione di una trentina di chef. Si tratta di chef di ristoranti di alto livello, chef stellati Michelin, chef di hotel di lusso parigini, nonché pasticceri ed ex concorrenti di Top Chef.
Quest'anno scoprirete una nuova generazione di chef che stanno reinventando la gastronomia francese con creatività e impegno. Questi talenti emergenti, insieme ai loro anziani, hanno lavorato in alcuni dei migliori stabilimenti e si stanno affermando sulla scena culinaria parigina. Anche il cibo di strada sarà sotto i riflettori, con brillanti ristoratori e chef autodidatti che sono riusciti a rivoluzionare questa cucina e a trasformarla in una vera e propria esperienza culinaria. E per i più golosi, alcuni dei migliori pasticceri del mondo saranno a disposizione per deliziare le vostre papille gustative. Venite a conoscere questi rinomati chef, scoprite le loro nuove firme e partecipate a un'esperienza gastronomica unica e accessibile a tutti.
In residenza per 4 giorni:
Giovedì 11 maggio :
Venerdì 12 maggio :
Sabato 13 maggio :
Domenica 14 maggio:
Presentato come un festival gastronomico, Taste of Paris è molto di più: la gente viene a mangiare il meglio della cucina parigina, all'ora di pranzo (dalle 11.30 alle 16.00) e all'ora di cena (dalle 19.00 alle 23.30). Ma non è tutto!
All'interno di questo luogo effimero, di fronte alla Torre Eiffel, gli stand riprodurranno le cucine dei ristoranti con i loro chef e brigate... Ci saranno dimostrazioni dal vivo di grandi nomi della gastronomia, oltre a un programma di bevande.
Il salone presenta un'intera delegazione dedicata alle bevande che accompagnano i pasti. Dai bar di champagne e cocktail a quelli di birra, vino, caffè e acqua, potrete incontrare una serie di esperti e i loro prodotti per completare la vostra visita gastronomica.
Ogni piatto costa tra i 6 e i 12 euro. Per consumare il pasto, è necessaria una carta prepagata consegnata all'ingresso. L'idea è poi quella di prendere un piatto e/o un dessert, qua e là, con l'aiuto del programma che presenta tutti i piatti degli chef, e di gustarli su un tavolo o su un tavolino.
Il nostro primo consiglio: scegliete il giorno in cui venire. Sì, da qualche anno Taste of Paris propone una rotazione di chef. A seconda del giorno scelto, incontrerete chef diversi, quindi tornando al festival in giorni diversi potrete vivere un'esperienza unica a ogni visita.
In secondo luogo, fissate un piccolo budget. Non venite a mani vuote al Taste of Paris. Si noti che è necessario pagare l'antipasto e i piatti che si desidera provare all'interno. Come spiegato sopra, dovrete accreditare una carta all'ingresso per poter ordinare dagli stand. Se volete mangiare bene e scoprire le specialità dei diversi chef, aspettatevi di pagare almeno tra i 25 e i 40 euro a persona, altrimenti rimarrete delusi! Infine, arrivate in anticipo e date la precedenza agli stand che volete davvero provare, anche a costo di dividervi per vincere. Alcuni ristoratori hanno molto successo, ma si tratta comunque di un'attività piuttosto fluida.
È anche possibile imparare alcuni trucchi del mestiere da tutti questi professionisti della cucina! Gli appassionati che desiderano imparare hanno la possibilità di prenotare workshop per piccoli gruppi con gli chef (molto popolari), corsi di cucina e masterclass di alto livello.
Taste of Paris è anche un'occasione per scoprire i grandi produttori e artigiani che sono venuti da tutta la Francia per offrire le materie prime di qualità necessarie per fare del buon cibo negli stand tra i ristoranti. È un grande mercato, dove è possibile pagare con la carta prepagata del festival o in contanti (da ritirare in anticipo).
Il festival Taste of Paris si svolge da giovedì 11 maggio (sera) a domenica 14 maggio (sera) presso il Grand Palais Éphémère, Place Joffre, 75007 Parigi. Per arrivarci, prendere le linee 6, 8 o 10 della metropolitana e scendere alla fermata Motte Piquet Grenelle.
Ci sarà una sessione diurna dalle 11.30 alle 16.00 e una sessione serale dalle 19.00 alle 23.30. I biglietti possono essere acquistati online su www.tasteofparis.com. I prezzi "EARLY BIRD" sono di 20 euro per la sessione Discovery e di 70 euro per la sessione Premier VIP (limitata ai primi 1.000 biglietti). I prezzi "CLASSIC" (fino al 30 aprile) sono di 22 euro per la sessione Discovery e di 75 euro per la sessione Premier VIP. Le tariffe "LAST CHANCE" (dal 1° maggio) sono di 24 euro per la sessione Discovery e di 80 euro per la sessione Premier VIP.
Se si acquista il biglietto in loco, il prezzo sarà di 25 euro per la sessione Discovery e di 85 euro per la sessione Premier VIP. È prevista una tariffa ridotta di 16 euro per i ragazzi dai 10 ai 17 anni (ingresso gratuito per i minori di 10 anni).
Per maggiori informazioni, per l'acquisto dei biglietti e per l'accredito sul conto, visitare il sito www.tasteofparis.com o contattare info@tasteofparis.com.
In breve, se volete assaggiare la cucina dei grandi chef per cui Parigi è famosa, senza necessariamente spendere una fortuna, allora correte a Taste al Grand Palais Ephémère. Taste of Paris è il posto giusto per gli amanti della cucina e i buongustai!
Date e orari di apertura
Da 8 maggio 2025 a 11 maggio 2025
Posizione
Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
M° Champs-Elysées Clemenceau
Tariffe
Tarif -10 ans : Gratuito
Tarif 10-18 ans : €15
Tarif adulte : €22
Tarif VIP : €70
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
paris.tastefestivals.com
