Se siete il tipo di persona che finisce sempre il pasto con un dolce, allora siete uno dei famosi golosi. Ma niente panico, niente di grave! Al contrario, le vostre papille gustative vi ringrazieranno. E abbiamo una buona notizia per le vostre papille gustative, proprio quella che le infiammerà. Dal 15 ottobre 2020, il 1° arrondissement di Parigi ospita un nuovo concept store gastronomico. Il nome? Sweet Bazar.
Dietro questo nuovo indirizzo c'è Leslie Sawicka, già cofondatrice del Musée de l'Illusion, situato proprio di fronte a Sweet Bazar. Vera imprenditrice, Leslie ha ideato questa volta un concept store originale e fuori dagli schemi per soddisfare tutti i palati alla ricerca di piaceri sani. È possibile mangiare in modo etico e concedersi un'alimentazione da gourmet conservando sapori e consistenze generose, ed è proprio questo che vi offre Sweet Bazar, ponendo l'accento su prodotti naturali e di alta qualità di aziende francesi.
E Sweet Bazar ha più di un asso nella manica quando si tratta di offrire un "buon dolce " . Il concept store è il primo luogo in cui è possibile creare un dolce adatto ai propri gusti. E ammettiamolo, le combinazioni sono infinite!
Siete appassionati di barrette di cioccolato? Da Sweet Bazar è possibile comporre la propria tavoletta di cioccolato, fondente o al latte, con tanto di guarnizioni, in meno di dieci minuti! Noi ci siamo innamorati della tavoletta di cioccolato fondente al 64%, arricchita con qualche pezzetto di fragola e olive nere.
Ma Sweet Bazar offre anche una serie di altre dolcezze, tra cui gelati, waffle rivisitati dallo chef, come quello alla nocciola e pralina di lime, e crostate stagionali realizzate su ordinazione. Anche in questo caso, i pasticceri finiranno la vostra crostata personalizzata davanti ai vostri occhi. Da Sweet Bazar ci si prende tutto il tempo necessario, ci si immerge nell'atmosfera"happy life" del negozio e ci si concede, sia dal punto di vista visivo che da quello gustativo, delle sane prelibatezze fatte in casa.
E se siete a corto di ispirazione, optate per le ricette ideate dalla talentuosa e calorosa pasticcera Sandrine Baumann-Hautin, ambasciatrice del Campionato francese di pasticceria 2021. La nostra preferita è la crostata firmata con una crema al cioccolato liscia, cosparsa di scaglie di cocco e cioccolato.
Questi dolci sono accompagnati da frullati, caffè freddi e bevande calde. E non dimenticate di assaggiare la deliziosa cioccolata calda, guarnita con panna montata. È inoltre possibile creare il proprio frullato scegliendo i gusti preferiti.
Vi diciamo che Sweet Bazar è il nuovo punto di riferimento per i buongustai, dove grandi e piccini possono rilassarsi e godersi una pausa golosa, prima di immortalare il momento su una delle altalene o su uno dei cavalli di legno allestiti sul retro del negozio.
Allora, siete pronti a concedervi un dolce, personalizzato e salutare?
Posizione
Dolce Bazar
133 Rue Saint-Denis
75001 Paris 1
Sito ufficiale
www.sweetbazar.fr
