Con l'avvicinarsi delle festività, il Westin Paris-Vendôme presenta il suo tronchetto di Yule 2024, "Invitation au Voyage", una creazione di Valentin Sevilla. Ispirato allo stile del Secondo Impero e alla storia del napoletano, questo dessert promette un'esperienza raffinata, disponibile da dicembre a Parigi.
Il Westin Paris-Vendôme presenta la Galette des Rois 2025, una creazione gourmet di Valentin Sevilla, nuovo capo pasticcere dell'hotel. Disponibile dal 5 al 20 gennaio 2025, questa creazione unisce tradizione e innovazione, con una pasta sfoglia rovesciata e un ripieno a base di gianduia, nocciole del Piemonte, mandorle di Valencia e vaniglia del Madagascar.