Bopain, appena inaugurato, è il panificio e la pasticceria di quartiere del 12° arrondissement di Parigi che combina buoni prodotti e competenza. Da Bopain non ci sono concessioni: tutto il pane è biologico e tutti i dolci sono fatti in casa con passione.
Una delle grandi scoperte dell'Epifania di quest'anno sono le galettes des Rois di Bopain. Si tratta di una nuova pasticceria del 12° arrondissement di Parigi il cui tourrier eccelle nell'arte della pasta sfoglia! Ci sono originali galettes al pandan e al durian, ovviamente con frangipane, e una regressiva galette des rois alla nocciola e al cioccolato.