Il ristorante stellato Le Baudelaire, nel cuore della Borgogna parigina, apre un nuovo capitolo gastronomico con Mylo Levin, recentemente nominato Executive Chef. Dopo aver lavorato nelle cucine di Le Meurice e del ristorante Papillon, porta in tavola una visione culinaria generosa e raffinata, dove il prodotto rimane al centro del piatto.
