San Valentino 2019 presso Sylvestre Wahid

Quest'anno volete stupirla per San Valentino!
Portatela da Sylvestre Wahid, il ristorante 2 stelle Michelin dell'Hotel Thoumieux.

Menu di San Valentino
290€/persona bevande escluse

Tourteau
Dal porto di Roscoff / Avocado / Broccoli / Caviale dorato

Scampi
Laccati al miso / Mirto selvatico reale

Capesante
Castagne / Fregola sarda / Tartufo nero

L'astice blu
Piccolo farro cotto nella "Montilla Moriles" / Tartufo nero

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I formaggi
Stagionati per voi da Bernard Mure-Ravaud

Aloe Vera
Pepe dolce / Coriandolo

Mandarino Mikan
Wasabi fresco / Bacche della passione

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