Se volete regalarle un regalo di San Valentino, andate a Les Ombres, il ristorante sulla terrazza del Musée du Quai Branly.
La magnifica sala vetrata del ristorante offre una vista mozzafiato su Parigi e dà quasi l'impressione di poter toccare la Torre Eiffel!
Lo chef Frédéric Claudel ha ideato un menu per il 14 febbraio, che sarà accompagnato da champagne Pommery Brut rosé, a vostra discrezione.
Menu di San Valentino
220€/persona
Champagne Pommery Brut Royal Rosé
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Astice in nuvola di bergamotto, emulsione fredda al nero di seppia / semi di passione
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Filetto di sogliola, stufato di sedano / carciofi, tartufo Tuber Melanosporum, Parmigiano / pera / nocciola, consommé di manzo
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Lombo di vitello, coda di bue ripiena di porri / foie gras / cerfoglio tuberoso Baby greens e succo di perle
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Lichee-Soho / espuma di rosa
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Cuore per due
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Caffè e mignardises
Info pratiche
Saint Valentin 2018 presso Les Ombres
27, quai Branly - 75007 Paris
Le 14 févrie 2018
220€/persona
