シェフ、マタン・ザケンの新しいレストラン「Nhome」は、美食と同じくらい親密な雰囲気だ。シェフは最初のテーブルをプライベート・ディナーの場としてイメージしており、20席のテーブルが1つある。メニューはブラインドで試食され、シェフの気まぐれと最高の食材の入荷によって定期的に変更される。
