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マノージ・シャルマ・シェフのインド料理店「シャルマ・ジ」、民間伝承から遠く離れている

シェフのマノージ・シャルマは、彼の家族のレシピを尊重した、伝統とはかけ離れたインド料理店「シャルマジ」をオープンした。

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マノージ・シャルマ・シェフのインド料理店「シャルマ・ジ」、民間伝承から遠く離れている

シェフのマノージ・シャルマは、家族のレシピに敬意を表し、民間伝承とはかけ離れたインド料理店「シャルマ・ジ」をオープンした。