既成概念にとらわれないアルザスのビストロノミック・レストラン「エルサス

エルサス・レストランは、ありふれたものを軽んじ、アルザス料理がこの地方の上質なワインをベースにしたビストロノミックな料理にもなりうることを証明している。

Elsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiver
Elsass - Velouté potimarron, royale munsterElsass - Velouté potimarron, royale munsterElsass - Velouté potimarron, royale munsterElsass - Velouté potimarron, royale munster
Elsass - Os à moelle, tartare de bœufElsass - Os à moelle, tartare de bœufElsass - Os à moelle, tartare de bœufElsass - Os à moelle, tartare de bœuf
Elsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiver
Elsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiver
Elsass - Poitrine de cochon, chou rougeElsass - Poitrine de cochon, chou rougeElsass - Poitrine de cochon, chou rougeElsass - Poitrine de cochon, chou rouge
Elsass - Soufflé au chocolatElsass - Soufflé au chocolatElsass - Soufflé au chocolatElsass - Soufflé au chocolat
Elsass - Kouglof perduElsass - Kouglof perduElsass - Kouglof perduElsass - Kouglof perdu
Elsass - BredeleElsass - BredeleElsass - BredeleElsass - Bredele
Elsass - DécorationElsass - DécorationElsass - DécorationElsass - Décoration
Elsass - DécorationElsass - DécorationElsass - DécorationElsass - Décoration
Elsass - DécorationElsass - DécorationElsass - DécorationElsass - Décoration
Elsass - DécorationElsass - DécorationElsass - DécorationElsass - Décoration

Events

Elsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiver

既成概念にとらわれないアルザスのビストロノミック・レストラン「エルサス

エルサス・レストランは、ありふれたものを軽んじ、アルザス料理がこの地方の上質なワインをベースにしたビストロノミックな料理にもなりうることを証明している。