フランス最優秀職人賞（Meilleur Ouvrier de france）を受賞し、ブーランジェリー・ティエリー・マルクス（Boulangeries Thierry Marx）の元シェフでもあるジョエル・デフィヴ（Joël Defives Paris 17th）の新しいベーカリー・パティスリーをご覧ください。
Meilleur Ouvrier de Franceで、ティエリー・マルクスのベーカリーでエグゼクティブシェフを務めていたジョエル・デフィヴが、17区のバティニョールに初のベーカリーをオープンしました。ゆっくりと熟成されたサワードウのパン、厳選された食材、そして美味しいペストリーを発見するために、私たちは出発しました。
