レストラン・ガイド - activities

パリのMISU：伝統的な韓国料理に舌鼓を打つ

15区の目立たない通りにひっそりと佇むレストラン「MISU」は、伝統的な「バンサン」スタイルで提供される美味しい料理で、韓国の味を愛する人々を楽しませてくれる。本場の韓国料理をモダンなスタイルで提供するこのレストランを紹介しよう。

マノージ・シャルマ・シェフのインド料理店「シャルマ・ジ」、民間伝承から遠く離れている

シェフのマノージ・シャルマは、家族のレシピに敬意を表し、民間伝承とはかけ離れたインド料理店「シャルマ・ジ」をオープンした。

夏も冬も楽しめるイタリアンレストラン「イ・グラッポリ

パリの14区、ダンフェール＝ロシュロー広場に新しくオープンしたイタリアン・トラットリア、イ・グラッポリ。素敵なテラス席、アンティパスト、アペリティーボ・モードがあり、太陽が出ているときに座るには最高の場所だ。

モスゴー、アフリカのストリートフード、フライドチキン・バーガー by Mory Sacko

ミシュランの星を獲得したレストランの白いテーブルクロスと銀のカトラリーはもうない。

カリフォルニアのレストランが初めてヨーロッパに進出した「Umami Burger」がパリに登場

ロサンゼルス、サンフランシスコ、ニューヨークに続き、ヨーロッパ初のウマミバーガーがパリ、モンパルナスのプルマンホテルの中心部にオープンします。さて、どんなことが期待できるのでしょうか。

14区の超グルメ・イタリアン・レストラン「ヴィレッジ・テラッツァ

ヴィレッジ・テラッツァは、ギャリー・ドアの最新イタリアン・レストランの名前だ。14区にあるこのトラットリアは、グリニッジ・ヴィレッジにインスパイアされた雰囲気の中で、ピザ、パスタ、その他の料理を終日提供している。安くてとてもきれいだ。

モンパルナスのヴィーガンレストラン＆パティスリー「スイートローマンス

モンパルナスタワーの近くにあるSweet Rawmanceは、ヴィーガンレストランとして、ヴィーガンバーガー、フルーティーなレモネード、おいしいペストリーをメニューに、ヘルシーなランチでお客様をお迎えしています！

アニシア、フランソワ・ガニェールが故郷オーヴェルニュを祝う自然の食卓

シェフ、フランソワ・ガニェールの生まれ故郷であるオーヴェルニュ地方を讃えるレストラン、アニシアは、「皿の中心に自然を置く」ことを合言葉に、6区の美食家たちを楽しませている。

モンパルナスの賑やかなブイヨン、ル・プティ・ブイヨン・ヴァヴァン

騒々しいパリのブイヨンの純粋な伝統を受け継ぎ、プチブイヨン・ヴァヴァンがモンパルナス大通りにオープンした。メニューには、伝統的なフランス料理のレシピが並び、ボリューム満点で爽快。

Mosukeでは、モリー・サッコ（トップシェフ2020）がアフリカと日本のインスピレーションを見事に融合させている。

トップ・シェフ』2020年シーズンの象徴的な候補者の一人であるモリー・サッコが、パリに初のレストランをオープンした。Mosuke」と名付けられたこの新しいグルメスポットは、アフリカ料理、日本料理、フランス料理が融合している。