ヤン・ブライス - activities

Œufs de Pâques 2024 par Yann Brys pour le Brach Paris, le Nolinski, le Sinner et la Cour des Vosges -  A7C3997Œufs de Pâques 2024 par Yann Brys pour le Brach Paris, le Nolinski, le Sinner et la Cour des Vosges -  A7C3997Œufs de Pâques 2024 par Yann Brys pour le Brach Paris, le Nolinski, le Sinner et la Cour des Vosges -  A7C3997Œufs de Pâques 2024 par Yann Brys pour le Brach Paris, le Nolinski, le Sinner et la Cour des Vosges -  A7C3997

ヤン・ブリスによるイースターエッグ2024(ブラッシュ・パリ、ノリンスキー、シナー、コート・デ・ヴォージュのため

2024年のイースターに向けて、ヤン・ブリスシェフはオリンピックをテーマにしたエヴォック・ホテルグループのオリジナル・コレクションを発表します。Brach、Nolinski、Sinner、Cour des Vosgesのチョコレートをご覧ください。
Galettes des Rois 2024 -  Evok - Yann Brys - BrachGalettes des Rois 2024 -  Evok - Yann Brys - BrachGalettes des Rois 2024 -  Evok - Yann Brys - BrachGalettes des Rois 2024 -  Evok - Yann Brys - Brach

2024 ル・ブラッシュとクール・デ・ヴォージュのヤン・ブリスによるヘーゼルナッツ・クッキー・ガレット・デ・ロワ

エヴォック・ホテルズのMOF兼ヘッド・ペストリーシェフ、ヤン・ブリスは、ヘーゼルナッツ・クッキーを使った2024年オリジナルのガレット・デ・ロワを考案した。ラ・パティスリー・デュ・ブラッシュ、またはコート・デ・ヴォージュ・ホテルのパティスリー、コントワー・ブラッシュでお楽しみいただけます。
Tourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photos

パリ:ヤン・ブリスが4区にペストリーショップ「トゥールビヨン」をオープン

甘党の皆様へお知らせです。フランス最優秀職人賞受賞のヤン・ブリスが、エソンヌ県ソルクス=レ=シャルトリューに続き、パリにトゥールビヨンのパティスリーをオープンしました。今回は、4区のイル・サンルイに、この超グルメスポットの扉を開くことになりました
Saint-Valentin 2019 au NolinskiSaint-Valentin 2019 au NolinskiSaint-Valentin 2019 au NolinskiSaint-Valentin 2019 au Nolinski

バレンタインデー2019@ノーリンスキー

2019年2月14日から21日まで、ヤン・ブリス・シェフは恋人たちを招待し、ル・ノランスキーで2019年のバレンタインデーの創作料理を味わう。
Saint-Valentin 2019 au BrachSaint-Valentin 2019 au BrachSaint-Valentin 2019 au BrachSaint-Valentin 2019 au Brach

ブラッハのバレンタインデー2019

オテル・ブラッシュでは、2019年のバレンタインデーに恋人たちが集い、ヤン・ブリスがこの日のために考案したグルメなデザートのデュオを分かち合う。
Galette des Rois 2017 à la brasserie RéjaneGalette des Rois 2017 à la brasserie RéjaneGalette des Rois 2017 à la brasserie RéjaneGalette des Rois 2017 à la brasserie Réjane

ブラッスリー・レジャーヌのガレット・デ・ロワ2017

2017年のエピファニーを目前に控え、オテル・ノランスキーのブラッスリー「レジャーヌ」では、Meilleur Ouvrier de Franceのパティシエ、ヤン・ブリスが考案した初のガレット・デ・ロワをお披露目する。
Bûche de Noël 2014 by Yann Brys pour La Jeune RueBûche de Noël 2014 by Yann Brys pour La Jeune RueBûche de Noël 2014 by Yann Brys pour La Jeune RueBûche de Noël 2014 by Yann Brys pour La Jeune Rue

ヤン・ブリスによる「La Jeune Rue」のためのユールログ2014

気をつけろ、これは初めてのことだ!2014年のクリスマス、ラ・ジューヌ・ルーは初のユールログをお届けします。シェフ、ヤン・ブライスの発案によるこの作品は、街の話題になること間違いなしだ!