2020年2月14日の夜、恋人たちはオテル・ドゥ・クリヨンの ブラッスリー・ドーモンで 忘れられないバレンタインデーを過ごすことができます。
この日のために、シェフが恋人たちの舌を喜ばせる料理を考案しました。さあ、せっかくなので、シェフの美しいお料理を2品ご紹介しましょう！
2020年バレンタインデー
シェフのおすすめ料理
スカンピ、キャビア、パッションヴィネグレット
スカンピとポーチドスカンピのカルパッチョ（冷たいまま）、パッションヴィネグレット、マンゴー、フレッシュチーズと海藻のトースト、キャビア。
Veal fillet, glazed salsify, truffle
仔牛フィレ肉のロースト、ビーフのジュを添えたサルシフィのグレイズド、レッドオニオンとレモンのコンディメント、トリュフ、トリュフのジュ。
残りはまだ謎だが、バレンタインデーにサプライズを好まない人はいないだろう。
2020年のバレンタインデーのアイデアはこちら：
開催日および開催時間
日 2020年2月14日
所在地
ブラッスリー・ドーモン
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
料金表
Menu, hors boissons : €190
公式サイト
www.rosewoodhotels.com
