10月31日はハロウィーン！お祭り（仮装パーティー、トリック・オア・トリートなど）に先駆けて、お化けや骸骨を家に飾って気分を盛り上げましょう。このアングロ・ケルトのお祭りのシンボルであるカボチャは、アメリカにも輸出され、数年前にはフランスにも輸入された。
カボチャを掘ったことがない人、そして万聖節の週末に子供たちを忙しくさせるためにこの新しい監禁場所を利用したい人のために、ハロウィンで最も恐ろしいカボチャを作るためのステップ・バイ・ステップのDIYチュートリアルを用意した。
ハロウィンのための美しいカボチャの掘り方：
証明書を持ってスーパーに行き、カボチャを買う。大きさはあまり関係ないが、大きめのもの（ただし大きすぎないもの）の方が飾りつけや切り分けがしやすい。
マーカー（またはサインペン）を使って、カボチャの顔に彫りたい形を描く。テンプレートを使ってもいいし、トレーシングペーパーを使ってもいい。
ナイフでかぼちゃの上部を切り落とし、帽子を作る。ナイフを斜めに押し込み、同じ角度でかぼちゃの周りを一周する。まっすぐ切ってしまうと、かぼちゃの帽子が持ちません。子供の場合は、自分で切らないように、必ず大人のそばで行うこと。
最初に種を取り除き、ほとんどの作業はスプーンを使い、残りは手で行う。仕上げにメロン・スコップがあれば遠慮なく使う。種は取っておくことができ、食前酒として調理できる（湯通しし、塩とスパイスで炒めるか焼く）。
マーカーやペンの線に沿ってナイフを押し込み、カボチャを彫る。なお、顔（目と口）をモチーフにする場合は、遠慮せずに口の部分を何段階かに分けて彫り、少しずつ削っていくこと。これは必ずしも子供にはお勧めできない作業である。
彫刻が出来上がると、内側はまだ少し雑然としている。ナイフで細部を整え、目や口（このデザインを選んだ場合）の開口部を大きくし、ろうそくの光が差し込んで全体がきれいになるようにする。カボチャの内側の果肉は、できるだけ取り除いて均質化し、スープにするために取っておく。
出来上がりに満足したら、スクワッシュの底にキャンドル（お店で売っている）を置く。夕方になったら火をつける。
ハッピー・ハロウィーン
