トゥーミューのクリスマス・ブランチ

2016年12月25日と2017年1月1日、 ブラッスリー・トゥーミューでは 、シェフのシルヴェストル・ワヒッドが特別なブランチをご用意してお待ちしています。
彼は、ボクシングデーや大晦日に厨房に戻るのは気が進まないけれど、おいしい食事で自分へのご褒美をしたい人のことを考えています。

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シェフの祖母のレシピにインスパイアされた 自家製ジャムや、温かいうちにお召し上がりいただけるウィーン風ペストリー、ジャン・イヴ・ボルディエの絶品バター...。自家製スモークサーモン、 イベリコ豚の生ハム（ベロタ・ベロタ・グランクリュ・ウエルバ・ジャブーゴ産）、ジラルドーの牡蠣 、マリー＝アンヌ・カンタン熟成のチーズもあります。スクランブルエッグ、ゆで卵、ベネディクトエッグ、ムレエッグ、半熟卵、ポーチドエッグ、キャビアもお忘れなく！
この豪華なブランチには、シャンパーニュ・ロデレール・ブリュット・プルミエ、コート・デュ・ローヌ、ドメーヌ・シャルヴァンのヴィンテージ2013、またはブルグイユ "ディプティーク "2013、ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァレリーがおすすめ。

このお祝いのブランチには75ユーロをご期待ください！

実用的な情報
Hôtel Thoumieux
79, rue Saint-Dominique - 75007 Paris
01 47 05 79 00www.thoumieux.fr
クリスマスと新年のブランチは75ユーロ、ドリンク込み。