メゾン・カフェ2023のグルメ・クリスマス・ログとアドベント・カレンダー

プラリネの帝王であり、世界チャンピオン・デザート・メーカーであるパスカル・カフェが、フランス最優秀職人賞のジャン＝クリストフ・ジャンソンとタッグを組んだとき、私たちが絶対に気に入ったバニラのユール・ログを含む、さまざまな美味しい作品が生まれた。

クリスマスと2023年の祝祭シーズンに向けてのクリエーションの中で、メゾン・カフェは私たちのグルメ賞を受賞しました。トロイの人々はパリジャンよりもハングリーだと言われている！しかし、メゾン・カフェの丸太が美味しいだけでなく、ボリューム満点であることは間違いない。4～6人分の丸太が10人分になる！そしてもちろん、やみつきになるプラリネも。

2023年12月1日から、私たちの舌と目を楽しませてくれることだろう。ボレアル・ライツ＆ホリデー・エンチャントメント（北欧の光とホリデーの魅惑）」をテーマにしたこれらのペストリーは、ラップランドの冬の魔法への旅への招待状だ。

パスカル・カフェは、高い水準と品質の代名詞であり、美食家たちを楽しませてやまない。メゾン・カフェは、本物への揺るぎないこだわりに導かれ、量の多少にかかわらず、妥協のない味のペストリーを製造している。キャフェの右腕、ジャン・クリストフ・ジャンソンは、ルノートルなどの偉大なメゾンを彷彿とさせるチームの一貫性と厳格さを称賛した。

クリスマスを目前に控え、Caffetはグミ、ロシェ、ビスケット、様々なチョコレートを詰め合わせた、忍耐へのグルメ賛歌であるオーロラ・アドベント・カレンダーを発表する。115ユーロで11月1日から購入可能。

今年の主役のひとつは、食卓を騒然とさせること間違いなしのデザート"Lueurs Boréales"。ラップランドの雪景色とオーロラへのオマージュだ。サクサクのフレークアーモンド、野生の黒果実のコンポート、フロマージュ・ブランのムース、3種のチョコレートのデコレーションがあなたを待っている。12～16人で115ユーロ。

私たちのお気に入りは、"Equinoxe "と呼ばれるバニラの丸太巻き。アーモンドと ピーカン・プラリネ・バタークリームの入ったバニラクリームに、しっとりとしたビスキュイが添えられている！6～8人分で54ユーロ。

このコレクションには、イナリ、キティラ、メルヴェイユーズなど、お祭りの季節のエスプリを反映した食欲をそそる名前のペストリーもある。よりフレッシュなタッチをお好みの方には、"Émotion Glacée "や "Intuition Givrée "といったアイスクリームの丸太がお祝いの食事に爽やかなタッチを加えます。価格は42.90ユーロから。