2023年から2024年の大晦日、Le39Vは 海と空の間の雰囲気で皆様をお待ちしています。夜の帳が下りる頃、レストランは華やかに装飾され、グルメでロマンチックなパリの夜を演出します。
2023年の大晦日には、 シェフのフレデリック・ヴァルドンが 季節の食材を使った7品のオリジナル・コースを考案。
ローラン・ペリエのグラス・シャンパン付き7品コース・メニューは345ユーロ、料理とワインのペアリング付き7品コース・メニューは475ユーロ、「2012コント・ド・シャンパーニュ-テタンジェ」ボトル付き7品コース・メニューは510ユーロ（2名様分）。
このグルメな大晦日メニューを試してみませんか？詳細は下記をご覧ください！
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大晦日2023-2024レストランLe 39Vにて
Hors d'oeuvres
ランド産フォアグラと鴨、黒トリュフとカリン
セーヌ湾産ホタテ貝、干し貝柱、タンポポ
アンペラトリス公園産牡蠣n°1、ブルトン産オーツ麦とキュウリ
2018 Riesling 'Engelberg' Grand Cru - Domaine Mélanie Pfister
海岸で獲れたラングスティーヌ
ムースリーヌとスナック、ヨード風味のグリーンコンディメント
2020 ムルソー - ドメーヌ・ミロ
乾燥させた冬野菜
AOC ブレス産カポン
デミ・ドゥイユのスプリーム、トリュフ風味の脚
野菜のロースト
2011 シャトーヌフ・デュ・パプ'バルベリーニ'-ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード
トリュフ入りブリヤ・サヴァラン
トースト・メルバ
2012 サン・ジュリアン - シャトー・ベイシュヴェル、マグナム
ノルマンディー風豆腐アイスクリーム
蜂蜜と花粉
コルシカ産柑橘類のスフレ
パフェグラッセと焦がしたクレメンタイン
2020 ソーテルヌ - カルメ・ド・リューセック
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美食家の皆様、 2023-2024年大晦日おめでとうございます！
開催日および開催時間
日 2023年12月31日
所在地
39V型
39 Avenue George V
75008 Paris 8
アクセス
ジョルジュ5世
料金表
€345 - €510
公式サイト
www.le39v.com
