ポルト・ド・ヴェルサイユで開催される「サロン・ド・ラ・ガストロノミー・デ・アウトレ・メール2024

シェフのバベット・ド・ロジエールが主催する「サロン・ド・ラ・ガストロノミー・デ・アウトレ・メール」が、2024年1月26日から28日までポルト・ド・ヴェルサイユに帰ってくる！

シェフのバベット・ド・ロジエールは、 海外料理を広めるため、 130人以上の海外 シェフ、生産者、職人を2024年1月26日から28日までパリに招き、Porte de Versaillesで「Salon de la Gastronomie des Outre-mer 2024」を開催する。

異国情緒あふれる西インド料理やクレオール料理が披露され、フランス海外共同体のあらゆる味を発見し、味わう機会となる。グアドループ、フランス領ギアナ、マルティニーク、マヨット、ニューカレドニア、フランス領ポリネシア、レユニオン、サン＝ピエール＝エ＝ミクロン、ワリス・フトゥナの9つの海外領土の美食と 料理芸術を巡る旅だ。

料理愛好家や美食家たちは、海外フランス料理の偉大な古典と、新しい発展やトレンドを発見することができる。ショーの創始者であるバベット・ド・ロジエールをはじめとする一流シェフたちが、クレオール料理の秘密を紹介し、最新の作品を披露する。

今年のテーマは「カリブ海の暮らしの芸術」で、美食がショーの主役であることは間違いないが、それだけではない！ショーの期間中、カリブ海の 豊かさを発見するためのイベントが数多く開催される！

サロン・ド・ラ・ガストロノミー・デ・アウトレ・メール2024は、パリの中心で、味覚の世界を巡る旅を提供します！