パリのブランチがすべて同じとは限らないが、オテル・デ・グラン・ブルヴァールの ブランチは、1月の日曜日の朝、笑顔で起きたくなるブランチのひとつであることは間違いない。冬でも夏でも、雨でも 晴れでも、この素晴らしいガラスの屋根の下で丸くなることができる。
毎週日曜日の正午から午後2時半まで、友人、家族、恋人たちがグラン・ブールヴァールに集まり、一人42ユーロのブランチを楽しむ。この値段に戦慄を覚える人もいるかもしれないが、首都で 35ユーロ以下のブランチを見つけるのは今や稀である。しかし、グラン・ブールバールのブランチの値段は、甘いものからしょっぱいものまで、提供される料理の質、量、多様性によって正当化される。
アランチーニ、芽キャベツのローストと柑橘類のフルーツ、クルトン、ベーコン、フォカッチャ、 クロックムッシュ、パドロンピミエントス（温かい料理）、ピーマンのピクルス、茄子のキャビア、ツァツィキ、スモークサーモン、牛肉のカルパッチョ、通好みの牡蠣、そして冷たい料理には欠かせない冷たい肉やチーズなど 。
スイーツ・ビュッフェには、バターやジャム、スプレッドがのったミニ・ヴィエノワズリーやパン、レモンやクルミのケーキ、新鮮なフルーツ、ミューズリー、小さなペストリーなどが並ぶ。ドリンクは、 フレッシュジュース（オレンジ、グレープフルーツ、アップル・キウイ）、各種ホットドリンク（コーヒー、紅茶、インフュージョン、贅沢なホットチョコレート、エネルギー補給のためのアーモンドミルク入りチャイなど）が用意されている。その時々のカクテルや モクテルも料金に含まれている！
卵料理、メイプルシロップをかけたパンケーキ、エアリーなシャンティクリーム添え、 ベジタリアン料理（この日は季節の野菜を使ったミルフィーユのようなもの）、肉料理から選べる。
確実なのは、オテル・デ・グラン・ブルヴァールでのブランチからお腹を満たし、上質な日曜日を過ごす準備ができたということだ！
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