プーティンにスポットライトを当てるレストラン?期待に胸を膨らませるものがここにあります。今週木曜日、2017年11月30日にオープンする新スポットです。この名物を味わうには、モントルグイユ地区のマンダール通りまで行かなければなりません。
シェフのErwan Caradec、 Florent Steiner 、 Guillaume Natasは、3人の偉大なプーティン好きで、このケベックの伝統料理を発見させる(そしてなぜか中毒にさせる)ことに決めた。この3人は、ケベックの伝統的な料理であるプーティンを知ってもらうために(そして中毒になってもらうために)、良質で最高級の商品とエキゾチックなセッティングで、お客様の支持を得ることに成功しました。
装飾はケベックに私たちを連れて行きます。20席ある店内では、薬を持ち帰ることも、座って食べることもできます。木製の雰囲気とディナースタイルのベンチがあなたを待っています。
プーティンとは何でしょうか?チップスの上にチーズカードを乗せ、秘伝のブラウンソースをかけた料理です。つまり、これからやってくる冬を乗り切るのに最適な "コンフォートフード "なのです。
しかし、レシピはこれだけではありません。このレストランでは、バリエーションも用意している。豚のエフィロッシュ、牛のほほ肉、ベジタリアンなど、さまざまなバリエーションがあります。季節の食材を使った新しいソースや特別なトッピングも、年間を通じて用意されています。
ホームフライをソースで食べるのは当たり前ですが、何をつけて食べますか?メープルシロップをかけたオーガニックビール(イル・ド・フランスの醸造所でこのレストランのために特別に醸造されたもの)、BoneshakerDoghnutsのおいしいドーナツ(メープルシロップ入り、 ベーコン/メープルシロップ入り.. .)、さらにはクリーミーなチーズケーキヴェリーヌやメープルシロップをかけた新鮮なフルーツなど、甘いものと一緒に食べれば締めくくりは完璧です。
しかし、これは非常に中毒性の高い料理ですのでご注意ください。
お役立ち情報:
ラ・メゾン・ド・ラ・プティーヌ パリ店
住所:11 rue Mandar 75002 Paris
営業時間:週7日、昼12時から
デリバリーサービスも予定
料金:常設料理9€~11,50€、特別イベント13€、サラダ9€+ドリンク2€。
メニュー内のドリンクは+2€、ドリンクとデザートは+5€。
2017年11月30日にオープン
所在地
プーチンの家
11 Rue Mandar
75002 Paris 2
料金表
boisson : €2
boisson+dessert : €5
poutine : €9 - €11.5
推奨年齢
すべての
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11月30日より毎日正午より営業