シェ・スージー：オテル・レジーナの中心にある、洗練された親しみやすいレストラン。

ルーブル美術館の向かいに位置し、チュイルリー宮殿のすぐそばにあるオテル・レジーナは、ベル・エポック様式の建築と居心地の良い雰囲気でフランスのエレガンスを象徴しています。この5つ星ホテルにはレストランChez Suzyがあります。洗練されたフランス料理で、エレガントな雰囲気の中、お金をかけずにランチやディナーをお楽しみいただけます。

シェ・スージーは、5つ星ホテルのレストランとしてはお手頃なメニューを提供している。前菜、メイン、またはメインとデザートのメニューで40ユーロ、前菜、メイン、デザートで52ユーロ。この2つのメニューは、サービスの質、店の美しさ、料理のおいしさを考えると、とてもリーズナブルだ。少し肌寒い人のために、ダイニング・ルームには立派な暖炉の横にテーブルがあり、火を囲んで食事を楽しむのに理想的だ。天気の良い日には、春から夏にかけての穏やかな気候を利用して、テラス・ガーデンでランチや ディナーを楽しむこともできる。

シェ・スージーは 質の高いフランス料理を提供する一方で、おばあちゃんの料理を思い出させるような伝統的なグルメ料理を作りたかったの だ。前菜には、シェ・スージーお勧めの パテ・アン・クルートを試してみた。

メニューには、ポトフや 牛肉のタルタルといった伝統的なフランス料理が並ぶ。グリーンサラダと7時間熟成の仔羊のモモ肉と真珠麦を添えた「ソレ・ムニエル」を選んだ。ウェイターが目の前でソレ・ムニエールを調理し、切り身を繊細に皿に盛り付けてくれる。仔羊のモモ肉は肉質が柔らかくなく、ジューシーさに欠ける。

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デザートが好きな人にはたまらない！有名な クレープ・シュゼットを アレンジしたクレープ・スージーだ。ここでもクレープが目の前で調理される。クレープがフランベされると、繊細にお皿に盛られる。ほっとするおいしいデザートだ！食事を軽めに済ませたい人には、本日のタルト（私たちが行ったときは赤い フルーツのタルトだった）が素敵な締めくくりになる。

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